“猪元帅”莫荣桂：把猪当“娃”养 带领村民一年分红400余万
莫荣桂把“猪宝宝”当成“娃”来养。记者韦莎妮娜摄
莫荣桂每天都会给猪写“成长日记”，他说这样能更科学地监测猪的生长发育情况。记者韦莎妮娜摄
□本报记者韦莎妮娜通讯员钱久胜
在象山区二塘乡上銮塘村，有这么一个“奇人”，他把别人嫌弃的臭烘烘的猪当成“娃娃”来养。不仅给它们住“单间”、吹空调、刷澡，还每天坚持给猪写“成长日记”。在他的精心照顾下，猪宝宝们十分争气，一个赛一个健康，一个顶一个白胖。
目前，在他的“动物王国”里，有母猪1200多头，肉牛1000多头，每月产仔猪2000头。2014年，他还搞起了合作社，带领村民众筹入股。去年，每位村民股东都拿到了16万—100万元的年终分红，分红总额达400多万元。
他，就是莫荣桂，二塘乡远近闻名的“猪元帅”。
养猪25年，他“养”出了深厚感情
“憨朴一生半梦中，闲眸春夏与秋冬。凡尘俗事俱忘却，谁谓呆愚不是聪。”
在一般人看来，猪是又笨又懒的动物。但在莫荣桂眼里，它们却如同上面这首小诗一样，是憨厚朴实、又深明“大自在”之奥义的动物。
走进莫荣桂在上銮塘村的养殖场，不难发现他是真的喜欢猪：办公室里，摆放的茶宠和茶台，是“金猪”的造型，连烟灰缸也是一只憨厚可爱的小猪。再往里走，就是猪宝贝们的“宿舍区”了：每只猪都有自己单独的“床位”，配合着凉凉爽爽的“水帘空调”，吃着莫荣桂给它们配制的“营养餐”，别提有多滋润了。
“这些都是我的‘宝贝\’，我当‘娃\’来养的！”莫荣桂笑呵呵地说。
莫荣桂和猪的缘分，要从1993年开始算起。那年，20岁出头的他第一次接触到了养殖，养的就是猪。由于囊中羞涩，他不得不问亲戚借了2000元，养了20头小猪。没曾想到，就是这20头小猪，彻底让他认定了他后半辈子的“养猪事业”。
由于缺乏经验，一开始，莫荣桂只能养商品小猪。按照市场商品猪的标准，养到120—130公斤、日龄160—180天就可以出栏。莫荣桂首次“试水”就赚了点钱，这让他兴奋不已。于是他又开始摸索起了养母猪。但他发现，如果是自己养母猪的话，一年可能只产仔11—12头。如果聘请技术人员，配种成功率则可以达到90%。莫荣桂便四处找寻，聘请起了专门的技术人员。2005年，他的养殖场终于上了规模，商品猪的存量达到了300多头。
正当莫荣桂做得顺风顺水之时，2008年爆发的蓝耳病，几乎给养殖场带来了灭顶之灾。疫情爆发后，短短几天，莫荣桂的猪就死了400多头，残存下来的只有100头。“还好那时候‘二师兄\’肉价不算特别贵，”莫荣桂自我安慰道，“亏了10多万吧。”在疫情得到控制后，乐观且不服输的莫荣桂立即决定重头再来一次。由于蓝耳病的冲击，桂林市场已经买不到小猪了。莫荣桂一咬牙，专门跑到江苏盐城去进小猪。开了20多个小时车，终于把嗷嗷叫的小猪拉回了养殖场。
2010年，莫荣桂的商品猪存量达到了600多头，在村里是不折不扣的养殖大户。为了伺候这些“猪宝贝”，莫荣桂的妻子还专职做起了会计和出纳。夫妻俩还时刻关注着猪肉市场行情，给客户报价。受老爸影响，读完大学本科的大儿子，一毕业也回家在养殖场当起了“猪倌”。莫荣桂本来还想让小儿子上大学报读动物相关专业，可小儿子很有个性，没听他的。莫荣桂笑着对小儿子说：“以后你要是干了这一行，就会喜欢上的。”
众筹组建合作社，他带领村民年终分红400多万
2014年，莫荣桂决定将养殖规模再度扩张。看来看去，上銮塘村后面有一片40亩的地很适合养猪。“这里靠着山，离水源和村庄远，因此很适合搞养殖。”莫荣桂看好地后，就着手先租下了20亩地。可由于这里砂石多，光是土地平整就花了40万元，更别提还要兴建现代化的猪舍及配套设施了。于是，莫荣桂便发动有意向跟着他养猪的村民，由他牵头成立了一个合作社。社员按自己的经济能力入股，年终按股权分红。就这样，总投资1000多万元的养殖场在2017年终于“显山露水”。莫荣桂粗略估计，以目前的市场行情，5年就能够回本。
莫荣桂十分坚持用科学和现代化手段搞养殖。他认为，猪跟人一样，只有给它们提供干净、舒适的环境，它们才能够保持良好的心情和健康的体魄。“你看，我每一只猪都住‘单间\’。这个‘单间\’就是一个定位栏。定位栏的概念是从欧洲那边传过来的。它的优势就是增加了空间使用效率和人工管理效率，并且能让猪着床期稳定。怀孕的时候，我们才把猪移至大栏里去。”莫荣桂介绍说，一个定位栏的造价约为800元，一个产床的造价则是5000元左右。虽然价格不菲，但他认为这是刚需。
入夏后，莫荣桂还专门给猪舍配备了“水帘空调”，让室内保持凉爽和相对湿润状态。有了“水帘空调”的加持，室内比室外的温度低了足足5度。看着“猪宝贝”们享受的模样，来人无不拍着大腿戏谑地说“自己活得还不如猪”。
由于猪的品质优良，莫荣桂的猪从来不愁卖。他随便翻了一页销售记录给我们看：7月的某天，卖出了150多只小猪，每只售价410—420元，主要发往市区屠宰场和湖南地区。莫荣桂说，目前他们已经与一家绿色食品公司达成了合作意向，专门为该公司供应猪肉。
莫荣桂很注重养猪的质量。他给管产床的技术工人开的工资特别高。一对夫妻，一个月能够拿到1.4万元的工资，小猪保育得好、母猪产能提升，都能够再拿到提成。于是，技术工人们都特别尽心尽力干。
目前，养殖场每月可产仔猪2000头左右。在接产的旺季，莫荣桂还请村民前来帮忙，村民们最多的可以赚到6000元，最少的也能拿到2000多元。“跟着莫老板有肉吃！”村民们脸上笑逐颜开。
2017年，合作社里11个股东都如愿拿到了分红。最少的有16万元，最多的有近百万。看着大家鼓起来的荷包，莫荣桂打心眼里觉得高兴。但同时他也很有危机感：“去年的行情是‘可遇不可求\’的。今年我们还要更加努力，养好猪，卖好猪，造福一方经济。我希望带着更多人踏踏实实地奋斗，一起过上幸福的生活！”
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