年夜饭预订接近满员 有人提前一年就下了订单平价饭店“一厢难求” 外卖打包成新风尚
市民在解放西路一家餐馆看年夜饭“外卖打包”的宣传展板。
年夜饭，可以说是一年最重要的一次聚餐，绝大多数饭店也会借此大做文章。只剩二十来天就要过年了，今年年夜饭的行情怎么样呢？昨日，记者到市区几家饭店转了一圈，发现各饭店的包厢在年三十那天的预订几乎爆满，提前一年、半年下订单的也不在少数。
有人提前一年预订平价饭店“一厢难求”
23日上午，记者来到饭店相对集中的解放西路。在解放西路和湖光路交叉口的金龙寨内，年夜饭预订的宣传展板就放在饭厅入口最显眼的位置。店员告诉记者，其实包厢和大厅的大桌已经订满了，只有大厅的一些小桌还有余位。“去年中秋节的时候就有客人开始预订年夜饭了。”金龙寨工作人员说，市民预订年夜饭的时间比往常早了一些，所以到现在基本预订完毕。
随后，记者先后来到了解放西路的小南国、阿甘、有饭、亚太等几家饭店，除了有饭明确表示除夕夜不营业外，另外几家都表示年夜饭的预订基本满员。
“有人去年除夕刚吃完年夜饭，就到前台掏钱说要订今年的，还有人不光订了今年的，还把明年除夕的年夜饭一起订了。”亚太酒家的工作人员钟姐告诉记者，他们酒店的年夜饭也订满了，几个容纳人数较多的大包厢基本上半年前就被人订走，大厅的桌子如果安排不下的话，有可能还会加桌。和往年比，今年的预订情况确实要好一些。
随后，记者又来到中心广场、体育中心、瓦窑等多家市内平价餐馆，得到的反馈都是差不多订满了。“反正肯定能订满，我们从来没有为年夜饭订不满发过愁。”中心广场附近的一家餐馆工作人员表示，虽然当下还没有订满，但过几天肯定会订满，只是时间问题。
价格贵花样多高端酒店不愁卖
记者走访了多家平价饭店的年夜饭预订后发现，这些饭店的价位大多在800元到1000元（10人餐）左右，菜品也多是具有本地特色的家常菜，预订非常火爆。平价饭店如此，一些主打高端消费的酒店也不担心年夜饭的预订情况。
滨江路旁的喜来登酒店在大厅显眼处放置了年夜饭的推荐展板，价位从998元到6698元不等。工作人员表示，和往年比，今年的价位有所提升，菜品也有所变化，增加了更接地气的火锅等内容，预订量差不多达到了四成左右。不过对于他们来说，年夜饭更多针对的是来桂林旅游的游客，预订量可能要过段时间才能有所增长，按照往年惯例，基本也都能订满。
虞山桥附近的香格里拉大酒店，年夜饭价格从1888元到13888元不等。工作人员表示，当下包厢已经订满了，即便是13888元一桌的套餐也有人下单。为了让年夜饭更有年味，他们还将在其间穿插包饺子、打糍粑、赏烟花等带有传统年味的体验内容。
省事又温馨外卖渐成风尚
平价饭店的预订“一厢难求”，高端酒店的价格又有点高攀不起，不少忙活了一年不愿在除夕夜再费神的市民就想起了外卖，而市内多家饭店为了满足大家需要，也顺势推出了外卖服务，市民们可以在饭店选好菜，在除夕当天带回家吃。从去年开始推出这项服务后，不少市民都乐于接受。
“饭店里闹哄哄的，年夜饭还是在家吃清净温馨点。”23日中午，在中心广场附近咨询年夜饭预订的市民王女士告诉记者，她家离市中心不远，去年就是提前预订了主菜带回家里，然后再简单炒了几个青菜，这样既能吃到可口的年夜饭，又能节省时间享受难得的团聚乐趣。
记者了解到，除了菜品预订外，饺子这个在年夜饭中占据重要地位的食物的预订也非常火热。湖光路的两家饺子店都推出了除夕夜饺子预订服务，饺子店的人包好后市民们在大年夜取走，下锅煮一下就可以端上桌，非常方便。其中一家东北饺子馆的刘老板说，现在已经有不少人预订了除夕夜的饺子，按照往年的情况，他光除夕那一天能卖上万只饺子。
桂林市消费者协会相关工作人员提醒市民，消费者在预订年夜饭期间，除了要根据实际消费能力理性选择饭店餐馆外，还应该与商家签订书面合同，对订餐的价格、时间、菜品名称、房间及用餐人数、付款方式以及违约责任等项目作出约定。除此以外，还应仔细区别“定金”与“订金”，并尽量保留消费凭据，规避年夜饭就餐过程中出现的消费纠纷。
记者高磊盈实习生谢丽雅文/摄
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