扫扫包装二维码 产品信息全知道桂林百香果有了“身份证”
市面上部分农产品也陆续引入追溯体系。
扫一扫二维码，产品的相关信息一目了然。
近日，一个消息引起众人热议———来自7695公里外的冰岛海域特产海参有了身份识别。通过扫描二维码，消费者便可知道海参的打捞海域、生产日期、口岸信息、检验报告等一系列信息。这是阿里健康第三方追溯平台提供的服务，通过“扫一扫”，安全方便的追溯系统便展示在了全国人民面前。
在上个月，龙胜的百香果也已经开始引入这样的追溯系统，同样能够做到“一物一码”，这也是桂林农产品和追溯体系结合的首次尝试。
百香果配上二维码
27日，在龙胜龙脊镇的白石村，村民廖德财正在将自己田地里刚刚成熟的300多斤百香果进行装箱。比较特别的是，这批百香果每个箱子上，都贴有一个内含身份信息的二维码。
协同发货的还有桂林一亩三分地农业科技有限公司的工作人员，他们熟练地将二维码贴在箱子上，并当场扫描发货信息。当把物流信息录入二维码后，这批百香果就实现了全程可追溯，并录入了龙胜百香果质量追溯管理平台。
“也是上个月才刚刚投入使用，通过龙胜农业局推荐，目前这个系统已经覆盖了龙胜龙脊镇的白石村、金江村和龙胜镇的山东村，共531户农民以及共1650亩百香果种植田。”公司工作人员韦毅说。
记者尝试扫描箱子上的二维码，百香果的品牌、级别、生产商、保质期等信息很快出现在手机上，弹出的页面还显示，“该产品已通过中国质量协会质量追溯”，产品研发、商品百科、售后承诺等信息也一应俱全。此外，当果子发出后，它的物流信息也会相应显示出来，全程可查询。
“与别的果商不同，我们是确定了订单后才过来收果，并且会给果子划分等级，覆盖到的果田在前期已经做了相关检测，包括农残等成分也有安全指标。而在现场收果时，会有仪器来测量甜度，甚至用卡尺精确到果子的大小，确保果子精确分级。”韦毅表示，“不达标的果子会拿回去进行批处理，保证消费者购买的每一个都是优质果、质量全程可追溯。”
追溯体系纳入质控
追溯体系近年来屡屡被提及，随着互联网、云计算的发展，其也被各行各业纳入质量监控体系。
今年2月，商务部联合工业和信息化部、公安部、农业部等7部委印发了《关于推进重要产品信息化追溯体系建设的指导意见》,部署了推进重要产品信息化追溯体系建设工作。而在更早之前，国务院办公厅印发的《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》中，明确了重点推进的七大类产品，即食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等。
也就是说，除了农特产品和药品外，今后特种设备、危险品、稀土产品也将同样实现全程质量可追溯。
同时，《关于推进重要产品信息化追溯体系建设的指导意见》还从追溯管理体制、标准体系、信息服务、数据共享交换、互联互通和通查通识、应急管理等方面提出了建设目标，并表示力争到2020年建成覆盖全国、统一开放、先进适用、协同运作的重要产品信息化追溯体系。
“近年来，商务部陆续支持部分地方开展了肉类、蔬菜、中药材、酒类等产品流通追溯体系建设，探索运用物联网等技术手段，实现产品来源可查、去向可追、责任可究，这些都会成为接下来工作的经验。”市商务局相关负责人表示，“其实，包括一些小的生产门类也开始引入追溯，成为商业噱头，表示质量可控，所以无论是促使产品质量转型，还是让老百姓放心消费，重要产品的追溯体系链条都成为了重中之重。”
助力品牌建立
对于龙胜百香果来说,将农产品引入追溯平台的首次尝试，除了质量监管外，背后更大的考量是打造龙胜百香果的品牌价值。
“目前县里面有近2万亩百香果种植，体量比较大，如何加强市场竞争优势，也成为了主要考虑的内容。”龙胜农业局局长石腾龙说。
据了解，百香果的种植已经成为了龙胜的特色产业，因为龙胜土壤肥沃、海拔较高、日照充分及昼夜温差大的地理特点，龙胜百香果颇受市场欢迎，“从卖相上看，龙胜的果子就比较漂亮，而且储存也比较久，近年来价格一路走高。”廖德财说。
在有了一定产品优势后，追溯体系的引入，更大的价值就是为百香果打造更大的品牌溢价。
“龙胜百香果质量追溯管理平台已经初步建成，通过用户客户端和生产管理客户端的对接，将建成一个集百香果种植、技术指导、定点收购、销售于一体的特色农产品经营模式。”韦毅表示，“在对农特产品农户进行‘一户一物一码\’定位后，能将个体经济的种养户形成规模化产业生产集体，接入平台的每一个产品质量都有权威认证，在提升品牌信誉的同时，有效防止假冒产品，确保安全，维护龙胜农特产品形象。”
如此说来，追溯体系或许将成为继“三品一标”后，又一塑造优秀农特产品的平台。
“这么全面、大规模的追溯在农业方面还是处于初始阶段，以前能识别价值信息的也差不多只有‘三品一标\’这个途径。”石局长说，“如果品牌打造效果好，还会把更多的农产品引入到追溯系统中去。”
显然，如何利用追溯体系实现产品溢价，这可能会成为今后各行各业推广追溯工作的主要着力点。
桂林着手数据互联调研
无论是出于产品品牌再塑造的考量，还是出于质量监控放心消费的目的，重要产品追溯体系的建设都已经提上日程。
8月3日，自治区商务厅发布了《关于在全区范围内开展重要产品追溯体系建设调研工作的通知》，指出各市商务部门通过与本市相关职能部门沟通交流、实地考察各行业龙头骨干企业，了解掌握本市重要产品生产流通基本情况、已建追溯体系建设运行情况、相关部门及企业开展追溯系统建设的意愿和建议，梳理出本市重要产品追溯体系建设的重点区域、重点产品品类、重点企业等，为下一步形成《广西重要产品追溯体系总体设计方案》及《各市重要产品追溯体系建设方案》提供依据。
根据通知，调研对象涵盖了市内相关职能部门，包括农业、水产畜牧兽、林业、食品药品监督、质监、安全监管、工业和信息化、发展改革等，以及食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品七大类产品生产流通龙头骨干企业。
调研涵盖的种类多种多样，食品方面就涵盖了婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品等，危险品则包括了民用爆炸物品、烟花爆竹、剧毒化学品等，种类覆盖相对全面。
“市内也将尽快着手调研工作，将追溯体系落实到实践层面。”市商务局相关负责人说，“对于特定主体来说，自己做追溯系统相对容易实现，而不同主体间的数据互联和共享就困难得多，但是也将更有价值，因此各级部门应该尽快构建自己的体系，早日实现上下相连、左右相通的追溯系统和信息共享。”
记者吴思思文/摄
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