开胃第一法宝:酸辣粉

巷口

天气炎热,没有食欲,我要拿什么来拯救你,我的胃。答案就是:酸辣粉。

酸辣粉是重庆的特色小吃,但在桂林也有一家味道很正的酸辣粉,那味道,勾得人三魂只剩七魄了。这家店很小,没有WIFI,没有空调,可店里的客人是络绎不绝,而且还一直有外卖小哥来取餐。

点上一份,几分钟后,一碗酸辣粉就做好了。粉以红汤衬底,配有肉沫、粉条、花生、青菜等,挑上一筷子,粉条欲滑微颤,刚入口中微感辣和酸,稍带着一点麻,粉条丝滑而有筋道,配菜味足鲜美。一碗下肚,叫人额头冒汗,嘴唇泛红,一个字——爽。

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