龙胜 芭蕉芋财富“当屋咧”
南国今报记者石红星
6月29日，“千名记者一线行”第三批第二组采访团记者，来到龙胜各族自治县伟江乡里木村采访。一进村，就可看到村边山上和河边，一片片芭蕉芋，叶子碧绿如盖。这种以前村民主要用来喂猪的高淀粉植物，如今已成了该村一宝，支撑起了一个新产业。
这一切，源于该村一名叫石丹凤的女子。作为该村的党支部书记，带领村民脱贫是她的职责也是她的心愿。里木村具有种植芭蕉芋的传统，这种植物抗病性强，很少有病虫害发生，村民们都喜欢种来喂猪，有时也拿来磨粉做成芭蕉芋粉丝自己吃，经济利用价值不是很高。“芭蕉芋是高淀粉作物，为什么不能加工成袋装粉丝打进市场？”石丹凤想。
2015年，她自己试种芭蕉芋6亩，收获5000多公斤，又向村民收购5000多公斤，共制成芭蕉芋粉丝1200多公斤，通过政府帮扶和在网上售卖，两个月内就销售一空。
“小试牛刀”后，石丹凤信心大增，她决定大展拳脚，2017年购入设备，成立当屋咧食品加工公司。她介绍，“当屋咧”在苗语里的意思是“到屋来”。取这个名字，就是希望村民们能通过种植芭蕉芋“招财进屋”。之后公司又建成标准化厂房，开始大规模生产芭蕉芋粉丝。同时发动村民大量种植，跟50户村民其中有29户贫困户签订保价收购协议，保障村民的收益。
去年，石丹凤追加投入，扩大厂房，从村民那里收购了3.5万多公斤芭蕉芋，加工成芭蕉芋粉丝4000多公斤，并很快售罄。
石丹凤说，他们的芭蕉芋粉丝，是通过磨、浸泡、过滤、煮蒸等多道工序精制而成，粉质洁白透明，既可制成独特的菜肴，又是送礼佳品，在龙胜土特产市场广受欢迎。
尝到甜头的贫困户，都主动扩大种植面积，周边的村民也纷纷加入种植芭蕉芋的行列。脱贫户银酉秀告诉记者，之前她也种了一点芭蕉芋，但都是拿来喂猪，或者自己磨成粉丝留着吃，无法产生很好的经济效益；看到其他贫困户卖芭蕉芋给石丹凤赚了钱，她今年跟着种了3亩，希望能给家庭增加点收入。
如今，芭蕉芋通过标准化生产，已摇身变成里木村的一个支柱产业。石丹凤也成为龙胜远近闻名的芭蕉芋粉丝代言人。
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龙胜新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离龙胜各族自治县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。