歌舞相伴 美酒飘香 侗乡“合拢宴”见闻

“合拢宴”现场。 “合拢宴”活动上表演原生态歌舞。 “合拢宴”活动上舞草龙。

品味乡愁

本报记者李春生通讯员黄勇丹蒙政嫦文\图

民俗巡游、原生态歌舞表演、吃“合拢宴”……11月3日，龙胜各族自治县乐江乡举办“合拢宴”民族文化活动。

当天，各村寨的男女老少都穿着鲜艳的民族服饰，挑着自家的菜肴和酒水走出古色古香的木楼，从四面八方向“合拢宴”地点云集。侗族有酒就有歌，有歌就有舞。穿着民族服装的侗族姑娘和小伙，纷纷登台跳起了侗家的芦笙舞，唱起了琵琶歌，舞起了草龙。她们尽情舞动着身姿，将侗乡的“合拢宴”气氛推向高潮。

表演一结束，宽敞的场地上就用一块块木板搭成首尾相连的长桌，侗族妇女挑着自家烹制的可口饭菜依次上菜，不多时桌面上就摆满了。侗族最大的饮食特色是“侗不离酸”，在“合拢宴”上，最有特色的美食是酸鱼、酸鸭、酸肉“侗家三宝”，此外还有米酒、糯米饭、糍粑、芋头等美食。品美食，喝米酒，听芦笙，游客沉醉其中。

“‘合拢宴’是侗族人民招待贵宾的最高礼仪。”广西侗族研究会副会长黄钟警说，相传侗族英雄吴勉带领义军经过一个侗寨，寨民家家都要留英雄吃饭，最后，在寨子中间找了一块空坪，让每家出一道菜，拿来木板摆成长桌，把饭菜凑在一起，共同请英雄吃饭，沿袭下来就成了侗族“合拢宴”。

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