侗寨香禾糯喜丰收
侗族妇女们背着丰收的糯谷。
侗族同胞把香糯丰收当成一项大事。
侗族妇女挑着剪好的香糯走在丰收的田野上。
挑着香糯的队伍满载回村。
收割香糯使用了最传统的工具———禾剪。
用香糯打出的糍粑成了走亲访友的必备。
每到侗年，用香糯打糍粑成了必需环节。
丰收的季节。
香糯剪回来以后，要放在禾廊上晾晒。
金秋时节，龙胜各族自治县平等镇广南村的单季稻香糯迎来丰收季，侗族同胞抓住晴好天气，用传统的方式剪禾、挑禾、晒禾，侗寨里处处是丰收的景象。
香禾糯是中国侗族农民利用侗族地区特殊的水土资源和气候环境，栽培选育并传承至今的一种特色水稻品系。其具有气味香醇、糯而不腻、营养丰富、口感极好等特点，素有“一家蒸饭满寨香”的说法，被称为“糯中之王”。
“过去侗族地区的香禾糯是作为朝廷贡品献给皇帝品尝的。”广南村退休干部杨辉说。近年来，随着广大消费者对粮食消费优质化意识的提高，香禾糯的市场潜力与经济效益越来越大。但由于过去，农民种植香禾糯主要为自食，所以种植分散，管理粗放，每公顷产量仅有3000公斤左右，缺乏经济效益，香禾糯种植面积逐年减少。今年，该县农业部门积极引导平等镇农民调整种粮结构，以发展特色香禾糯种植为抓手，在平等镇推广种植面积2000亩，同时辐射到乐江乡地灵、宝赠、西腰等侗族地区，全县糯米种植面积近10000亩，大大加强了对原生香禾糯产业的开发力度。
“我们将采取公司＋农户＋基地的联营模式，共同开发香禾糯产业，打造广南香禾糯品牌。”广南村党支部书记蒙田说，目前广南村在该县农业局等有关部门的帮扶下，抓住脱贫攻坚“粤桂合作”的大好时机，引进广东省高要区农产品加工生产线。通过龙头企业带动，引导农民实行规模种植、订单种植，经过精加工、包装打造出来的香禾糯米，每公斤市场价将在20元以上，价格数倍增长，市场前景非常乐观。
记者游拥军通讯员黄勇丹杨宝嫦文/摄
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