苗寨制曲忙

桂林晚报 2018-08-30 00:00 大字

8月29日,在广西龙胜各族自治县马堤乡张家塘苗寨,苗族群众在制作传统酒曲。

苗家传统酒曲由30多种中草药经过洗、晒、砍、舂、发酵等十余道工序制作而成,酿出的米酒是当地少数民族同胞过节聚会时必不可少的饮品。

新华社发

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