拎起舒心“菜篮” 守护文明餐桌

□本报记者刘倩

随着桂林创城攻坚的稳步推进，桂林市民群众也切实感受到了创城带来的实惠和变化。集贸市场更加干净整洁，市场摊贩更加诚实守信，“菜篮子”的文明也逐步带动了餐桌上的文明。从推行公勺公筷，到珍惜粮食、杜绝浪费，“舌尖上的文明”也越来越成为桂林人的共识和日常习惯。

在临桂区二塘市场，市场服务中心工作人员将流动红旗授予了蒙师傅的摊位，该摊位在文明评比活动中，诚信经营、热情服务、保持卫生等各项指标均有较好成绩，蒙师傅成为流动红旗“光荣户”。

“管理部门举办评比活动，就是希望我们全体摊主能够进一步增强责任意识、服务意识和诚信意识，发挥文明经营户的示范引领作用，把整个市场规范经营、文明经营等好的行为带动起来，为创建全国文明城市作出应有贡献。”蒙师傅自豪地说，“托流动红旗的福，很多顾客都觉得流动红旗摊位信得过，都愿意来我的摊位买菜，生意也更好了。”

位于临桂新区中心地段的时代枫林农贸市场开业营运快2个月时间了，该市场集休闲、采购为一体，极大地方便了周边群众购物、休闲。为把枫林市场打造为诚信市场、安全市场、典范市场，维护市场交易公平、公正的秩序，杜绝市场内短斤少两行为，市市场监管局于近日向临桂区集贸市场捐赠的一批公平电子秤当中，好几台被安置在枫林市场。“有了公平电子秤，摊贩们卖菜也更讲究诚信。每次他们都主动说：‘市场里有公平电子秤的，不信你们就去称称，绝对没有短斤少两！’这样我们买菜也更放心啦。”家住奥林匹克花园小区的陈女士说。

“光盘行动，使用公筷，拒食野味！”目前，在桂林市诸多餐馆的餐桌上都摆着这样的文明餐饮的提示牌，在餐厅的墙壁上也张贴有相应的海报，以提醒前来就餐的消费者按需点餐，杜绝浪费。

市民张先生是一名医生，他对推行公勺公筷特别赞同。他认为，共餐、合餐时，根据用餐人数、菜品数量，配备相应的公勺公筷，用于从公共餐盘中夹取食物，无论是提倡餐桌文明，还是对大家的健康来说，都是十分必要的。“每当在餐厅里看到公勺公筷，就会对这个餐厅留下比较好的印象。”

近日，市民王小姐跟朋友们一起去餐馆就餐时发现，许多菜品都有了半份的选择。“以前点一份菜分量很大，我们只有两三个人，想多点几个菜尝尝味道，但又根本吃不完，造成浪费。”王小姐说，那时她就想，如果有小份的菜就好了。“现在有了半份的选择，想吃的菜可以多尝尝，又恰到好处，不会浪费粮食。”

市市场监管局负责人说，桂林已经在全市推广使用公勺公筷，餐饮行业普及率达90%，公众知晓率超98%。另外，桂林市民的餐饮消费更趋于理性，“吃不完打包”“点菜点半份”不再被视为“小气”的表现。全市珍惜粮食、杜绝浪费，文明用餐的新风尚正在逐渐形成。

新闻推荐

警惕！“保命神符”岂能轻信 桂林一女子为“渡劫”，两年内被神婆骗走20多万元

警方抓获嫌疑人，搜缴出大量赃款。临桂警方供图南国早报桂林讯（记者唐晓燕通讯员赵雯丽）“你身体不好是因为鬼上身了，我可以帮...

临桂新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是临桂区这个家。