桂林市在11个网点投放政府储备猪肉

本报讯（记者陈娟）记者从市发改委获悉，从1月18日起至2月8日，桂林市在市区11个点投放政府储备猪肉，第一批计划投放约185吨，以增加春节期间肉类市场供应，确保全市人民过一个祥和的新春佳节。

春节临近，不少市民开始购置年货，作为过年团聚餐桌上的主角之一，猪肉价格更是备受关注。此次实施储备冻猪肉销售的品种和价格分别是：带皮五花肉23.75元/斤、前腿肉17.25元/斤、后腿肉18元/斤、肋排23元/斤。据了解，这些价格明显均低于市场价格。

市区11个销售点分别设在秀峰区微笑堂和乐群市场；叠彩区人人乐超市和万达广场百汇超市；象山区百货大楼超市、人人乐超市、尚美超市、南城百货；七星区南城百货(国展分店)、力源生鲜厨房睿城店；临桂区百汇超市。

据介绍，冻猪肉是指生猪宰杀后，先在0-4℃低温环境下进行一定时间的冷却排酸，然后在-28℃至-40℃急冻，继而在-18℃以下储存、深层肉温达-6℃以下的肉品。按照国家标准生产加工储存的冻猪肉储存周期不超过半年，肉质、香味与热鲜肉和冷鲜肉相差不大。储备冻猪肉由具备资质的承储企业专库储存、专人保管，保证质量，检验合格，更加安全卫生。市民可放心购买和食用。

市发改委要求，各网点不能有欺行霸市、缺斤少两、哄抬物价、违反价格调控政策等违法违规行为，一经发现将严肃查处，严管重罚，情节特别严重的将由有关部门取消其经营资格。

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