家乡的莲藕
美不美家乡水,亲不亲故乡人。人生几十年,读书、工作、成家,一大半的时间我都是在外地,家乡的山山水水、父老乡亲,只能时常在脑海中浮现。今天一大早,从朋友圈中看到一条关于家乡的报道,说的是昨天过三月三节,广西电视台新闻频道还直播了家乡的情况。看着电视的报道,一股思乡之情如滔滔江水奔涌而出。
我想念家乡那一座座连绵起伏的青山,想念家乡那一条条清澈绵长的河流,也想念家乡那一田垌溢美流芳的荷塘,更想念家乡香甜可口的莲藕!
我的家乡在贵港市覃塘区。家乡的莲藕以其独特的口感驰名中外,家乡也因此被称为“荷美覃塘”。春天,家乡的父老乡亲种下一田垌的莲藕,待藕苗长出一片片绿色的叶子,满田垌都是绿油油的,让人们看到了希望。夏天,荷花开了,远远的就能闻到一股荷花特有的清香。拾步走近,清香更浓,花儿更艳,朵朵笑盈盈,随着微风轻轻摇摆,尤像穿着绿裙的美少女扭着轻盈的身躯在跳舞,让人感受到生活是多么的美好!到了秋冬季节,莲藕长成了,乡亲们就可以下田挖莲藕啦。但挖莲藕可不是件易事,因为莲藕长在比较深的泥里,是看不见的,荷田里的泥是湿粘的,所以挖莲藕需要有力气、有耐心,还要细心才行。不过勤劳的乡亲们不怕辛苦,当一番折腾之后挖出一根完整的莲藕时,他们就会特别地高兴和满足,所有的辛苦都被抛到九霄云外了,他们感受到的是付出之后甜美的丰收喜悦。
家乡的莲藕白生生的,可以生吃,也可以炒可以炖着吃,还可以炸成各式小吃。生吃或炒着吃,莲藕又脆又甜;炖着吃,甜甜糯糯的;若是炸成小吃,那可是又香又脆的。所以,外地人来到我的家乡,都喜欢吃上一顿莲藕。今年,在全国齐心共战新冠肺炎疫情期间,家乡100多名乡亲,每天工作12个小时,连续挖了两天,挖出20吨的新鲜莲藕,无偿捐赠给武汉,希望能给困难中的武汉人民一些帮助。虽然这些莲藕不是什么金贵的东西,但这也是父老乡亲们对武汉人民的一片心意。外地的同胞碰到困难,家乡的父老乡亲能鼎力相助,这份情义有如一根根藕丝那样深情相连啊。
我跟朋友说,看了他发的朋友圈信息后,特别想念家乡的莲藕。他说:“想念莲藕你就回来呗!等疫情结束,你回来探亲、踏青,我请你吃个莲藕全宴,一解你的相思之愁!”听了朋友的话,我更想念家乡的莲藕了,仿佛已闻到她的芳香,尝到她的甘甜……
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