推进“三保” 保障市场稳定
本报记者梁春梅
“超市的营业证件放在哪里？”“证件都在服务台。”3月19日，桂平市市场监督管理局党组成员、副局长潘汉德带领检查组，走进桂平市区人民西路某大型超市和桂平市第一中学附近便利店，开展“三保”专项检查行动。
疫情防控期间，桂平市市场监督管理局积极推进“保价格、保质量、保供应”“三保”行动，保障市场稳定，为企业复工复产创造了良好的市场环境。
当天上午9时许，检查组5名工作人员经过测量体温、扫码登记信息后进入超市，简单布置任务后，马上分组对表进行检查：查看经营主体证件是否合格、蔬果农药检测设备使用情况及蔬果农药检测公告栏是否及时更新、鲜肉类是否有肉品品质检验合格证和动物检疫合格证明、散装食品是否粘贴准确的食品标签及投诉举报电话、洋酒类是否有购买发票、许可证及外表包装是否有中文标识、保健品类是否设立专柜并附上警示语……
记者跟随检查组来到鲜肉区售卖柜台。在鲜肉区，记者看到动物检疫合格证明粘贴表放在柜台中间显眼位置，超市工作人员把猪肉翻过来，猪皮上有红印，猪、鸡、鸭等鲜肉明码标价，柜台、砧板干净，无腥臭等难闻气味。“群众很关注猪肉的价格，近期猪肉价格略有下降，我们也会根据市场调整价格。”超市经理说。
“鲜肉、蔬果、散装食品这些食物从哪里进货的，一定要记录好，万一出现食品安全事故，可以马上追溯供货商取样检测其成分，有利于迅速处理食品安全问题。”潘汉德提醒超市经理。
随后，检查组对蔬果农药检测情况进行了检查，发现该超市虽然准备有便携式农残检测仪，但是没有单独的检测室，而是把检测台和仓库放在一起，不利于检测的准确性和食品卫生。检查人员打开便携式农残检测仪，发现该检测仪没有使用过的痕迹，公告栏上仅公布了蔬菜检测结果，没公布水果检测的信息。潘汉德告诉记者，因为发现检测仪是全新的，所以对其公布的蔬菜检测结果持怀疑态度，下一步将要求该超市针对蔬果农药检测情况进行重点整改。
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