文明餐桌“摆”满城乡
本报记者张日芳
近日，记者在桂平市金田镇一个小村庄偶遇一户人家喜办入伙酒。主人刘先生介绍，按以往众人的做法，要“铺开”大办20多桌，后想到要节约，同时要环保，不给村屯里的保洁员添麻烦，就只办6桌，通知近处每家每户派一个代表来贺贺。记者看到，客人礼金有的是100元，有的是50元，有的是20元。“新时代，不论钱多钱少，人到礼周全。”刘先生乐呵呵地说。
请客人数骤然减少，客人礼金随其心意，这是贵港市乡村文明建设的新气象。近年来，文明就餐成风化人，成为贵港市城乡精神文明建设“新一极”。
与全国各地情况大致相同的是，最初，贵港市以“光盘行动”作为节俭主题主要切入点，获得不少饭店与客人的认同。如市区大西园饭庄、阳阳炖鸡铺等餐饮店，从2010年起就视就餐人数而适当限制客人点菜，曾经被误解，最终获认同。
“光盘行动”弘扬节俭美德。几年前，广西群星电缆公司食堂提供的饭菜经常超过实际需求，所剩饭菜不得不倒掉。2015年6月17日，该公司制定并实行报餐制度，加强员工用餐管理。本着让员工“吃得饱，吃得好，不浪费”的宗旨，该公司规定，凡在饭堂用餐的员工，早餐个人交1元，中晚餐各交2元，其余部分餐费由公司补贴。通过交费形式，让员工明白在饭堂用餐是日常消费行为，一定要厉行节约，严禁浪费。几年来，该公司坚持这一制度，“光盘行动”为集体省下一笔不小的开支。
近年来，全市各级政府机关食堂全部推行“光盘行动”，每处食堂都有“文明就餐拒绝浪费”宣传画及相关宣传牌，就餐干部职工按需取食，文明用餐。
乡村的情况如何？2017年一个夏日，记者与友人在港南区湛江镇四季花田景区吃饭，想多点两个菜以表“诚意”，服务员马上给出“温馨提示”：够了，能吃好就好。当友人把四五碟农家菜吃个精光、非常满足时，记者深感文明就餐之风在贵港市已吹遍城乡。
市精神文明办主任曹伟明说，在全市精神文明建设总体不断推进的良好氛围下，贵港市城乡还出现了就餐不劝酒、不吸烟的文明新风。新时代，文明就餐在贵港已成风化人，成为全市精神文明建设一道亮丽的风景线。
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