杨艺：发展科学种养 做新时代农民
本报记者陈伟玲
“杨总，过段时间请你的‘兵’来我果园帮我除草”。近日，广西贵港市鑫大地农业科技有限公司的雷金龙给贵港尚市智慧生态农牧合作社的杨艺打电话。他的果园有400多亩，不打算使用除草剂除草，便想起了杨艺。
“没问题。”杨艺在电话这头爽快地答应了。他有一支庞大的除草大军——马岗鹅。杨艺原做土石方工程，于2014年回到桂平市厚禄乡双井村成立尚市生态鹅养殖专业合作社，利用科学的方法，发展生态种养产业。
“我们首先想到的是养鹅，因为市场前景好。”该合作社投入资金1000万元，分别在港北区武乐镇和厚禄乡双井村建立鹅场。其中，武乐镇鹅场占地面积6019平方米，双井村鹅场占地面积1万平方米。目前已建成3栋标准化钢结构鹅棚、2栋专业育苗室，总建筑面积约7000平方米，拥有年出栏肉鹅20万元羽的能力。
“标准化的棚舍建设，其实是为了科学的养殖服务。”杨艺介绍，专业育苗室为恒温育雏技术的使用提供了设施支持，通过水暖恒温育雏技术，成活率达90%以上；而标准化钢结构鹅棚可实现多批次、立体循环养殖，提高出栏量。
目前，该合作社内存栏量达1万多羽。通过立体循环养殖，每年可出栏超过20批次。“我要做的是新时代农民，不仅要保证养活和保证品质，还要建立品牌，保证销路和价钱。”为此，杨艺于2018年3月1日注册成为贵港市尚市智慧生态农牧有限公司，公司运作在南宁和贵港开设了专门吃鹅的主题餐厅，教消费者如何健康营养地食用鹅肉，并设立批发销售点和加工业。同时，还开设线上+实体O2O的网络销售平台，形成了强大销售网络。合作社养殖的鹅在市场供不应求，部分产品远销区外。
“不仅养它，还利用它的特性为绿色农业服务，这是我们科学养殖里其中一个理念。”杨艺告诉记者，马岗鹅是喜欢吃草的家禽，除草能力非常强，多进食青料对提高鹅的体质和肉质都有帮助，吃完草的鹅把粪便排在树底地下，可以作为肥料滋养果树，这是个互赢的合作。
“我们公司还在港北区大圩镇民乐村建立药食用大盘莲子培育基地，使用马岗鹅粪便作为肥料种植无公害牧草、以及药食用大盘莲子100多亩。”该公司已为当地农民提供就业岗位200多个，还积极加入到产业扶贫中去，采取“合作社+贫困户”的产业帮扶模式，为贫困户提供鹅苗及技术指导，并对成品鹅保底高价回收。目前已有港北区武乐镇的水石村和吉斗村、桂平市厚禄乡的双井村共100户贫困户获得该公司的养殖帮扶，公司向贫困户发放鹅苗1000羽。
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