大湾镇： “菌中之冠”惠农富农
□覃罗才
9月14日，笔者来到位于大湾镇凌仑村委老唐步屯的广西时光酷侣金桂庄园鲜银耳生产基地，走进基地种植车间，一股清香扑鼻而来，一朵朵银耳像白牡丹一样开在黑黝黝的菌棒上，十分惹人喜爱。
“基地全年销售银耳在300万棒左右，产值近千万元，常年聘请周边10多名贫困群众来基地做工，人均月收入达三千多元，让困难群众在家门口就有收入。”基地负责人韦霜告诉笔者，银耳营养丰富，是一种兼具食用与药用的菌类，素有“菌中之冠”的美誉，近年来逐渐受到消费者的喜爱。
“你看这一朵朵长得多好看，这种鲜银耳在网上卖得很好，既美观又可食用，满足了消费者视觉和味觉的双重享受。”韦霜告诉笔者，依托现代物流和网络技术，该基地采用“简易包装鲜银耳+冰块+密封泡沫箱”和“带棒银耳+冰块+密封泡沫箱”两种专门包装方式发货，让消费者吃到新鲜的银耳。
从2015年年底，广西时光酷侣金桂庄园投入500多万元打造鲜银耳种植基地以来，除1栋424平方米的种植厂房投入使用外，今年将逐渐完成扩建50间共计2000平方米的种植厂房，扩大产业规模，让更多的贫困户参与其中，共同致富。基地采用工厂化方式种植鲜银耳，车间的温度、湿度实现自动化控制，种出来的鲜银耳品质优良，通过订单式等销售方式，全年银耳销量在300万棒左右，产值近千万元。
“如今，鲜银耳是大湾镇标志性产品，银耳产业已经成为大湾镇农业产业结构调整的一个重要支撑部分，也是特色***产业。”大湾镇镇长权新练告诉笔者，银耳产业既提高了大湾镇的知名度，也促进了当地贫困农民增收，在惠农富农方面起到了积极的作用。
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