个小皮薄有糯性英萃万亩板栗挂满枝头
本报讯（记者康勇陈绍海）“英萃是个好地方，山民朴实板栗香。”10月15日，2020年旺苍县第九届乡村文化旅游季（分会场）暨英萃镇第四届板栗节以“最美英萃·以栗相待”为主题拉开帷幕，当地群众自编自导自演，反映山乡巨变，板栗产业发展等特色节目一盘盘端上桌面，赢得山谷阵阵笑声。
俗话说：“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈。”10月，是收获的季节，也是板栗成熟的季节。旺苍县英萃镇是远近闻名的板栗生产乡，全镇范围内的几千株板栗树已有几百年的历史，素有“万亩板栗园”之称。该镇出产的板栗爽、甜、可口，益脾补胃，是纯天然、无污染的绿色食品，基本上家家户户都在种板栗，满山遍野见板栗，随处可以采板栗。
走进村庄，在远处茂密的山坡上，一片片板栗树绿意盎然，一串串板栗果子像带刺的仙人球，挂满枝头，将树枝压弯了腰。
板栗树上，只见一个个带刺的板栗球裂开了一道道小口，露出红褐色的板栗，十分诱人。果树下，一个个成熟的板栗果掉在地上。拾起来，小心翼翼剥开，放进嘴里，果肉细脆，略带甜味。
“远方的客人哦！快来打板栗哦！树上的板栗儿已笑开了颜......”一曲《欢乐采栗》舞蹈惟妙惟肖地描绘了今年板栗的丰收。
“使昔日穷困的山村真正迈进了致富大道，让“土货山珍”跨出了“山门”,让这些远在深山的绿色生态的农副产品走进更多人的生活，”据英萃镇党委书记雷震介绍，近年来，在英萃食用菌专业合作社和旺苍县良安公司的紧密合作下，逐步建立了占地110亩、220万棒的食用菌基地，开发、管护、品种改良板栗11000亩，发展优质高山天麻30万棒。
“产业振兴不仅富了村民，村集体经济也如滚雪球般不断壮大。”据英萃镇新房村支部书记向子贵介绍，新房村2019年集体经济收入达30万元，全村40户贫困户户均分红高达500元，2020年预计收入可达100万元。
近年来，旺苍县英萃镇高质量建好现代农业园区，积极培育农业专业合作社、家庭农场、休闲农庄、社会化服务超市，大力发展板栗、木耳、香菇、核桃等产业，创响“土字号”特色产品品牌，形成了林果、中药材、畜牧、绿色食品四大支柱产业，促成了“一村一品”产业的形成，走出了一条农村产业发展新路子，实现了从脱贫到振兴的跨越。
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