米仓山下 一片茶叶的供给侧呈现——旺苍县持续推进茶产业转型升级的经验调查
本报记者 唐彪 唐福升
好山好水育佳茗，茶韵茶香显品质。
得益于地处四川盆地北缘、米仓山南麓，气候温暖湿润，土壤富硒富锌的优势，产于旺苍县的茶叶早在西汉时期就被列为皇家贡品。
“近年来，我们以中国名茶之乡和全国有机产品认证示范县为基础，坚持市场导向，积极主动推进茶业供给侧结构性改革。”旺苍县委书记刘亚洲告诉记者，该县通过健全完善米仓山茶的供给、提升、扶贫和保障“四大体系”，米仓山茶已成为富民强县、助农增收的支柱产业。
统计数据显示，2016年底，旺苍绿茶种植面积20.2万亩，黄茶种植面积0.4万亩，产量6060吨，产值12.3亿元，带动茶农户均增收8650元。今年，预计全县茶叶产量将实现6500吨，产值将达13.5亿，带动茶农户均增收8700元。
【新闻回顾】2016年10月22日，“全国私家定制茶庄”项目在成都启动。作为聚焦茶叶产业转型升级的探索创新，旺苍县米仓山脉青龙山茶叶成为试点之一。
今年4月18日，中国·旺苍第七届米仓山采茶节上，20多家企业与个人就“全国私家定制茶庄”项目签署定制协议，现场订购茶叶200斤，总金额60万元。
【旺苍经验】着力调整发展思路、产业布局、良种搭配和生产方式，优化实现路径、产业规划、产品供给和质量保障，不断改善茶产业供给体系。
立足自然禀赋和产业基础，旺苍县委、县政府确立了茶产业发展“改善结构、提升品质、形成主导、持续增收”的战略定位，科学编制茶产业发展“十三五”规划，计划到2020年有机茶园面积10万亩、黄茶面积5万亩，努力把旺苍建成中国高山有机富硒富锌绿茶之乡、全国最大黄茶生产基地。
目前，旺苍大力引进和推广龙井长叶、龙井43等名优特新茶叶品种，茶园良种覆盖率100%；创新开发出广元黄茶和米仓山有机子竹、毛峰等76个“高中低端”茶叶系列优质产品；重点强化茶苗提供、技术培训、加工生产、市场销售、利润分配“五统一”管理服务，大力推行茶叶生产、专家咨询、产品追溯“三大可视系统”，实现茶产业由“以量取胜”低端线路向“高品质、高附加值”高端线路、由粗放扩张型向内涵集约型、由规模速度型向质量效益型的“三大转变”，全流程保证了茶叶质量安全；建成万亩亿元茶业示范园8个、千亩千万元茶叶示范园30个和百亩百万元示范园100个，形成以木门、高阳、五权、枣林为核心的4大茶叶生产集中连片区域。
【新闻回顾】今年5月10日，中共中央书记处书记、全国政协副主席杜青林深入旺苍县调研***工作。杜青林指出，要着力培育壮大扶贫产业，强化市场需求导向，瞄准中高端供给侧，大力发展茶叶、中药材等特色优势产业，延长产业链、提升价值链，增强“造血”功能。
【旺苍经验】注重融合有机示范、文旅拓展、多元营销和科技运用，提升园区标准化、效益综合化、产业品牌化和生产智能化，不断拓展茶产业提升体系。
突出有机生态，旺苍县相继制定实施了《有机茶叶基地管理制度》《米仓山有机茶生产技术规程》等制度，创新推行“十步建园法”，全面普及诱虫板、频振灯等绿色防控措施和自动化、清洁化加工技术，大力推广物联网、信息化集成、测土配方施肥和γ-氨基丁酸茶等新技术，实现茶园管护智能化、茶叶生产自动化，旺苍被认定为全省首个全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地，米仓山茶叶标准化基地获得国家有机认证。
有两千多年的茶文化作为底蕴，旺苍深入挖掘、全力推进茶产业与旅游、文化、康养等产业融合，着力打造高阳坡千年贡茶园、木门有机茶叶主题公园、米仓古茶道等茶文化旅游精品，积极研发茶糕点、茶饮料、茶全餐等茶叶新产品，不断延伸茶产业链条。积极参加国际茶博会、西博会、农博会，市、县联动每年选择1个省会城市举办“米仓山茶”推介会，每年举办1次米仓山采茶节，米仓山茶成功创建中国驰名商标、国家地理标志保护产品和全国有机认证产品 “三大”金字招牌，“米仓山茶”与峨眉山、蒙顶山、宜宾早茶形成了“三山一早”川茶发展格局。
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