1公斤2万元！一叶黄茶为何卖出“金价”？ 2月6日，兴文县大河苗族乡九龙山茶叶专业合作社的茶农开始采摘今年的早茶。 本报记者 何海洋 摄 春节刚过，旺苍县木门镇
作为食品生产和消费大省，四川培育了一大批优秀食品企业和产业集群，其中尤以川酒、川茶为甚。
新的一年，川酒将按照《关于促进白酒产业转型升级健康发展的指导意见》要求，力争四川省规模以上白酒企业实现主营业务收入2500亿元，继续稳固全国白酒产业大省地位，保持全国白酒市场份额领先；川茶将按照《关于加快川茶产业转型升级建设茶叶强省的意见》要求，实现综合产值达到600亿元目标，向着千亿川茶的战略目标更进一步。
鸡年伊始，川酒、川茶早已先声夺人，吹响了产业奋进集结号。
□本报记者 周伟 阳菲菲
2月7日上午9点，汽车从广元市旺苍县木门镇出发，经过半个小时的山路颠簸后，到达三合村地界，再翻过一个山坳后，一个硕大的金色茶壶雕塑映入记者眼帘。沿着茶嘴方向望去，郁郁葱葱的茶山上，三三两两的茶农正在精心为茶树进行剪枝、施肥和贴膜；在金色茶壶旁边的三合村茶叶专业合作社（以下简称“农合社”)内，来自内蒙古的茶商已早早地找上门来了。
“虽然距离第一批新茶上市还有1个月的时间，但我们的黄茶已被来自全国各地的商家预订过半。”送走内蒙古茶商，三合村茶叶专业合作社理事王克志笑呵呵地告诉记者，今年三合村预计可产黄茶200公斤左右，目前已经预订出120公斤，客源来自西安、北京、内蒙古等地，且预订价超过了17600元/公斤。“由于产量太少需求太多，春节过后我们打算提价销售，至少2万元/公斤。”王克志透露说。
作为茶叶生产大省，以绿茶为主的川茶原茶均价不超过1000元/公斤，为何一个偏僻的小山村生产的黄茶却能卖出“黄金价”呢？“黄茶作为近年来的‘茶中新贵\’，富含氨基酸、胡萝卜素、叶黄素等多种营养成分，在2014年农博会上，我们这里的黄茶作为四川境内茶叶的‘一枝独秀\’被注册为‘广元纯黄茶\’这一崭新品牌，随后成功申报为国家地理标志证明商标。”木门镇党委书记李开生介绍，目前全国黄茶种植面积仅3000余亩，三合村就有1100亩，占到了全国黄茶栽种面积的三分之一，已成为全国最大的黄茶种植基地，三合村的黄茶品牌在全国的名声也越来越大。
葱郁的茶园，一张张黄色粘虫板分散在茶园里，一个个摄像头矗立在茶园中。这些摄像头直接连接着茶叶专业合作社中的操作室，在操作室内的一个大屏幕上，茶园的情况一览无遗。通过现代农业可视系统在传感器获得的信息，能直观监测并记录茶叶生长过程，让每一株茶树能在消费者的面前“直播”生长，这样大大提升了农户与客户之间的信任度，实现了茶叶从园区到杯中的全过程监管，确保整个茶叶生产安全监管全方位、可追溯。
由于黄茶品质高、产量小、非常稀缺，因此价格一路看涨，而三合村也因为黄茶产业一举从过去的“贫困村”发展成为“小康村”。“2016年全村145户农户加入农合社，仅种植黄茶，全村收入近300万元。”王克志介绍，由于采取“企业+农合社+农户”的运营模式，村民在种植茶叶的过程中，不仅可以得到技术指导，而且茶叶后期的包装、销售全都由企业负责，农户还可以根据农合社年终的效益进行分成。仅栽种黄茶一项，全村便实现人均年增收5000多元，一亩产值超过8万元，吸引了越来越多的外出务工村民回乡种茶。
声音
段新友（省农业厅园艺推广总站站长）：
三合村的创新实践，是川茶供给侧结构性改革的一个成功案例，这给全省各大川茶主产区都上了生动一课。
今年四川省茶园面积将有望突破500万亩，居全国第三位，产量也居全国前列。但在很长一段时间里，川茶都呈现出“历史久格局小、产量多品牌少、产业大龙头缺”的产业怪圈，大部分川茶毛茶都以较低的价格“为他人作嫁衣裳”。
过去川茶主要以绿茶为主，但三合村另辟蹊径，通过创新推出全新品种黄茶，抢占高端茶市，带动了茶农增收致富，这给我们带来了很大启发，我们将鼓励全省各大茶叶主产区差异化发展，除绿茶外，开发更多花茶、黄茶、红茶产品，让川茶品类更加丰富和科学。
今年，川茶还将开发出一种全新的茶叶品种——紫茶。
观点
川茶要有千品百味
又到春茶上市时。
春节还未过完，来自全国各地的茶商就已纷至沓来，过去他们来这里主要是为收购鲜叶，然后加工、贴牌，高价返销。而今年在木门镇的一个小村庄，这些外地茶商们却愿意以高出普通绿茶百倍的价格来收购黄茶，这充分说明了川茶创新的重要性。过去川茶版图是“一片绿”，给消费者的感受便是川茶都是一个味儿。如今，川茶开发出了黄茶、花茶、红茶、紫茶等全新品类，不同的消费者都可以在川茶中找到自己喜爱的那一款，自然就愿意为此买单，甚至愿意付出高昂的价格。集全国最早、质优、量大等优势于一身，目前川茶优势仍更多地体现为资源优势，要把资源优势提升为强大的产业优势，唯有创新方能一通百通。
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