科技创新做泡菜界的佼佼者
□广元日报全媒体记者赵敬梅
建设者说打造线上线下一体化的产业链
公司人事行政部经理花文军是地道的广元朝天人，他曾经在眉山总公司工作多年，回到家乡工作，是他的心愿。
出生在农村，花文军深知农民的不易。吉香居公司在广元建厂，既能解决农户蔬菜的销售，又能解决农户就近就业，可谓是一举几得。
花文军告诉记者，建厂房，行业内顶尖的厂房设计、美学设计和先进设备供应商倾力打造自动化程度高、生产效率高、高质量环保型、装配式更便捷的现代化科技型食品加工企业。制定了产品可追溯流程图，大到产品从哪个车间生产，到哪个超市售卖；小到从哪一个蔬菜基地进行采摘等。传统销售产业和电子商务平台完美结合，打造线上线下一体化的产业链。外观上采用欧式风格设计，致力打造工业旅游工厂，发展绿色生态工业。
现场特写公司+基地+农户促进三产融合发展
“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”，创新是一个企业发展的催化剂。
记者近日来到宝轮工业园区，走进广元市吉香居食品有限公司。
厂区里，一栋栋标准型厂房拔地而起，欧式风格的设计让厂房整体美观、清洁。车间里，工人们来回忙碌着。
走进鱼酸菜生产车间，浓浓的酸菜味扑面而来，让人倍感亲切。包装线上员工李英告诉记者，每个员工都会到总公司先培训后上岗，公司秉持着质量第一的信念，叮嘱大家，“没有质量，就没有饭吃”。
民以食为天，食以安当先。为保障食品的安全，吉香居公司建立了ISO9001（国际质量管理体系）、HACCP（食品安全卫生体系）、ISO14001（环境管理体系）、OH?SAS18001（职业健康安全体系）、ISO10012（测量管理体系），五大体系覆盖了公司产品从农田到餐桌整个蔬菜生产系统的各个环节。公司的质量方针是“做川味精品，让顾客快乐！”
吉香居公司通过“公司+基地+农户”的运作模式发展订单农业，建立了较稳定的产销关系，实现了千家万户小生产与千变万化大市场的对接，积极推进了农业产业化结构的调整。以吉香居公司为主体成立了“蔬菜协会”“四川省泡菜工程技术研发中心”“四川泡菜创新技术联盟”以科技创新促发展，进行泡菜生产前沿技术研究工作，关注国内外泡菜工业发展动态，着重解决泡菜工业中的关键和共性技术问题，逐步建立和完善泡菜生产的新理论、新技术和新方法，促进中国泡菜产业提高技术壁垒，与韩、日泡菜共争国际市场。
广元市吉香居食品有限公司将持续打造健康绿色基地，带动基地农户发展蔬菜产业致富，同时将泡菜向营养化、低盐化、多样化、天然化发展。如今，吉香居系列产品出口英、美、澳等20多个国家和地区，线下销售网络覆盖全国，线上与淘宝、天猫、京东等亲密合作收获大批粉丝，已形成较强的市场竞争能力和较高的市场占有率。
花文军告诉记者，作为一家从事泡菜、调味品的食品企业，项目全面建成后，可年加工蔬菜10万吨，新增就业人员1000人。通过本项目的实施，可带动发展50000亩蔬菜，发展订单农户4000户，亩产年增收600元，户均年增收2000元以上，在广元市及周边地区将会起到非常好的社会示范和带动效益。
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