大山深处养生猪 拓宽脱贫致富路
苗晓辉本报记者鄢怀林
“我现在还有400余头黑猪，按照现有的市场价格，全部出栏后，纯利润可达120万元左右。”11月12日，朝天区汪家乡易兴村生猪养殖大户张林开心地对记者说道。
生猪养殖关系着千家万户的餐桌，生猪供应牵扯着国内CPI的敏感神经。今年以来，朝天区大力发展生猪规模化、标准化养殖，促进生猪产业转型升级，为生猪稳产保供提供了有力保障。截至目前，该区已出栏生猪20万余头，综合产值达10亿元，生猪养殖产业已成为该区群众脱贫致富的主要产业之一。
甘蓝喂出生态黑猪
“今年生猪有价，现在单斤价格在20元左右，一头肥猪有3000元左右的纯利润。”张林说，他养猪已有20多年的历史，但今年规模最大、效益最好。他现在所建的圈舍占地两亩，可以容纳450头肥猪。
经过严格消毒后，张林带领记者参观了他的养猪场，只见圈舍里干净整洁，猪圈里的黑猪，外表颜色灰黑，叫声甚是洪亮，精神十足。
“我们生猪养殖场，连猪粪都没有浪费掉，主要用来生产沼气和种菜。”张林说，这个猪场建有雨污分离排污沟，雨水能外排，而污染物则从另一条排沟排走，直接通往沼气池，不会污染外界环境。养殖场外就是大面积的菜地，生产沼气后的沼液、沼渣，也能成为菜地的生态肥。
“我共流转了20多亩土地种植甘蓝，但没有一颗甘蓝会卖，这些甘蓝也是生猪主食之一。”在养殖场的大门口，张林随手掰了几颗甘蓝，回到圈舍扔到了猪圈，立刻引来了一群黑猪抢食。张林笑着说道：“400余头黑猪，每天要吃近1000斤左右甘蓝，除去自己种的菜，还要外出收购一些菜才能养肥这些黑猪。”
“每年我都会大面积种应季菜，所收的菜，也全部用于发展生猪产业。”张林说，经过20多年的发展，他的生猪养殖产业已经形成生态产业链。下一步，他还将扩大养殖的范围，考虑饲养肉牛、肉鸭、土鸡等。
“目前，我已经购买了一万多只鸡苗，预计春节过后便可产生效益。”张林信心满满地说，他觉得土鸡市场效益也不错，他非常看好土鸡养殖产业，未来他的养殖场内，可能会增加土鸡的圈舍。
自学成养猪“土专家”
汪家乡永龙村养殖大户赵开保有一手绝活，人听人怕的猪瘟，在他这里，只需一针自己配制的药，就会药到病除。由于经常给当地邻居的生猪“义诊”，所以，人们常常笑称他是养猪“土专家”。
“我自己也养殖了300余头肥猪，已经出栏120余头。”记者见到赵开保时，他正在养殖场忙活，查看生猪的精神状况。据他介绍，他于2012年开始发展生猪养殖产业，在八年的养猪生涯中，经历过顺境，也有过逆境，在不断的摸索中，他总结出养猪要做到“三看”、“两定”、“一搭配”。
“三看”就是平时注意看猪的精神状态，喂时注意看猪的食欲，扫圈时注意看猪的粪便。发现精神不振，身上带褥草，不爱吃食或粪便不正常，都是发病的前兆，要立即隔离观察，及时治疗。“两定”就是喂食定时间、定数量。“一搭配”就是不分冬夏，饲料一律实行精、粗合理科学搭配，60公斤前采取高能高蛋白饲料，60公斤后，由于对蛋白质需求相对减少，可限其进食总量，大体上可喂八成饱，这样既不会严重降低增重速度，又能增加瘦肉率，提高养猪效益。
“养猪最怕猪有病，口蹄疫、胃肠炎，尤其是猪瘟，一旦患病，可能导致全军覆没。”经过自学，咨询兽医，网上查资料，现在的赵开保已经能预防生猪的10余种常见病，为了防疫，赵开保除了保持猪舍的温度和卫生，还让猪晒日光浴，增加抵抗力，保证了猪的成活率。“即使碰到猪瘟也不怕，我自己配的药水，药到病除。”赵开保自信地说。
像张林、赵开保这样的养猪能手，在朝天区还有很多。据朝天区农业局统计，截至目前，该区年出栏能力达50至500头生猪的专业养殖户有200余户，年出栏达500头以上的生猪养殖场共有50余个。
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