助推乡村振兴 苍溪加快肉牛羊产业高质量发展
“自繁自养，成本低收益高，现在小牛卖八千至一万一头，商品牛卖两万一头，每年存栏都保持在50头左右，一年收入大概20多万元。”近日，记者在苍溪县龙王镇健康村见到养牛大户刘兆平时，他正忙着照顾刚出生的小牛犊，这几天他的牛栏里又新添了三四头小牛犊。
近年来，苍溪县坚持将发展肉牛羊产业作为畜牧业节粮转型、提质增效的重要抓手，健全产业体系、培育特色品种、升级服务保障，促进肉牛羊产业突破性发展。目前，全县存栏肉牛羊12.14万头（只），出栏肉牛羊8.14万头（只），总产值达5.34亿元，带动3200余户农户增收致富。
标准化发展 延链补链健全产业体系
“养牛的收益相当好，比种地翻了10倍。”刘兆平是健康村第一位通过养肉牛致富的村民。过去，他种过地、打过工，但收益均不理想。2012年，他与妻子在当地党委政府的政策支持下，凑了20多万元，买了30多头牛，搭建起400多平方米的肉牛养殖家庭农场，不到两年时间就有了收益。
在村民刘兆平的带动下，村里陆续建起了养殖场，通过养殖肉牛，村民们在小康致富路上越走越稳，越走越有劲。目前，健康村大大小小的肉牛养殖家庭农场就有6家，存栏肉牛300多头。
为进一步健全肉牛羊养殖产业发展体系，苍溪县元坝镇通过招商引资，引进四川尚绿农牧发展有限公司，大力发展标准化肉牛养殖示范场，有效带动当地经济发展。
“我们公司采取‘公司+合作社+基地+农户’的经营模式，坚持走农牧结合、种养一体、生态循环的现代养殖路子。”四川尚绿农牧发展有限公司经理邓艾介绍说，自2018年开始，养殖基地如今实现年出栏300多头牛，收益800万元左右。
延伸肉牛产业链，该公司还在元坝镇峨溪村又投资修建一个年产5万吨的牛羊饲料加工配送中心和一个年屠宰分割加工3万头肉牛的集配中心。“总投资约1.5亿元，今年年底建成投产后可实现综合产值逾5亿元，直接解决当地100余人就业，间接引导500人以上就业。”邓艾说道。
近年来，苍溪县大力发展标准化示范场、生态养殖区家庭牧场等适度规模养殖，实施“延链补链”工程，出台突破性发展肉牛羊产业实施意见和奖补办法。目前，该县已培育肉牛羊产业龙头企业2家，建成肉牛羊种业基地、家庭农场56个。全县现存栏肉牛羊12.14万头（只），出栏肉牛羊8.14万头（只），总产值达5.34亿元，带动3200余户农户增收致富。
培育特色品种 破解种质资源缺乏瓶颈
如何壮大肉牛羊养殖规模，解决肉牛羊育种难题是关键。苍溪县岳东镇有丰富的养殖资源和扎实的养殖基础，近年来，已建有规模肉牛羊养殖场4家。为进一步壮大肉牛养殖规模，该镇鼓励养殖户们以自繁自养模式，继续壮大肉牛羊养殖规模。
岳东镇青竹村青林家庭农场就是一家以肉牛繁育为主的养殖场，不仅建有肉牛育肥场、肉牛繁育场，还建有市级良种冷配站。
“以前是养育肥牛，现在就是养繁殖母牛的一个二级扩繁场，目前存栏的母牛有120多头，年产100多头，目前存栏小牛有50多头，一年是卖两批，年产值大约100多万元。”农场主曾兴明说，从养殖育肥牛到养殖育种牛，农场从2010年建厂时的200多平方米扩建到1000多平方米，产值也从几十万增涨到上百万。
该农场建立肉牛人工配种技术服务站，通过人工育种技术，不仅进一步弥补了该镇肉牛种质资源紧缺的难题，还壮大了母牛扩繁养殖产业，解决了东溪、文昌、歧坪等片区肉牛产业发展种质资源缺乏的瓶颈。
近年来，苍溪县坚持良种引进和杂交改良双措并举，实施“母畜增量”工程，因地制宜引进西门塔尔牛和南汇黄牛等优质品种，新改扩建一批良种繁育场、扩繁场和肉牛羊冷配改良站点，推动“耗粮型”向“节粮型”品种转变，实现肉牛羊良种化率78%。目前，已建成一级种牛、羊场2个、良种母牛、羊养殖场16个，引进西门塔尔、川中黑山羊等良种母牛、羊9000余头（只），建成肉牛冷配站（点)5个、二级种羊扩繁场2个。
升级服务保障 激发扩量内生动力
“通过培训，我们也学到了如何应对牛羊口蹄疫、炭疽等重大疫病，养殖成活率高了，我们的效益也就好了。”苍溪县岳东镇丁锦家庭农场负责人丁锦说，近年来，通过县上组织的养殖培训，对于提高他们的养殖技术起到了非常重要的作用。
近年来，苍溪县始终坚持把突破性发展肉牛羊产业作为“书记工程”来抓，邀请四川农业大学、省畜科院等专家组建肉牛羊产业专家服务团队，采取专题培训、入户讲解、视频问诊等方式，为肉牛羊养殖户提供科学饲养流程、动物防疫防控等优质技术指导，并在每户培养一名“养殖明白人”。
与此同时，苍溪县还通过严格肉牛羊养殖档案管理，全流程质量监管，规范饲料兽药等投入品使用，重点加强牛羊口蹄疫、炭疽等重大疫病和重点人畜共患病综合防控，确保养殖大户和散养户同标同质。进一步升级肉牛羊养殖服务保障，促进全县肉牛羊养殖实现突破性发展。目前，已开展养殖培训112场次，实现牛羊养殖户人均增收2000元以上。
韩静 四川经济日报记者 侯东
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