从种源抓起 塑造肉鸡产业优势 走进“金陵”集团国家地方鸡种基因库
基因库每天要处理27万多枚种蛋。
机器孵化出的小鸡苗干净健康。
本报记者覃海明通讯员黄以轮文/图
鞋底消毒，洗手消毒，通道内停留90秒进行全身体表气雾消毒，再换上特制的工作服……2月22日，经过一番严格的“通关”管理程序后，记者进入了南宁市西乡塘区金陵镇的广西金陵农牧集团国家地方鸡种基因库。
“我们现已收集入库的鸡种有21个，包括广西三黄鸡、东兰乌鸡、凌云乌鸡、灵山麻鸡、里当麻鸡等，以及外省区的雪峰乌骨鸡、怀化乌鸡、盐津乌骨鸡等，主要为列入国家遗传资源名录的优秀地方鸡种。这些鸡种各具特色，以肉质优良著称，其中具有代表性的广西三黄鸡，口感嫩滑、风味香鲜，其配套系新品种市场推广应用成效显著。据统计，广西农村养殖三黄鸡的农户有上千万，因此可以说，一只三黄鸡，致富千万人。”该集团企划部总监林福鹏说。
厂房内，工人们轻轻拿起鸡蛋在红外线灯下照射，把初选出的鸡蛋放到传送带，再由智能设备进行快速检视。源源不断的流水线旁，一台橙色的机器在收到信息指令后，“哗”地扬起手臂，精准抓取受精成功的蛋，装入孵蛋框，送进出雉房……“这套机器是我们从德国引进的技术设备，每分钟可处理种蛋上千枚，目前是全国唯一一套。”林福鹏介绍，该集团多年来累计投入资金7500多万元，建成占地总面积395亩的鸡种基因库基地，由孵化厂、育雏区、后备区、个体测定区和繁育区组成；各生产区安装有自动环控保温和降温系统、自动投料系统、自动饮水系统和机械清粪系统；兽医检测室配备仪器设备56台（套），通过开展疫病净化、抗体监测等工作，为鸡群健康提供科学保障。
“从2011年开始，我们就聘请广西畜牧研究所的研究员为主持人，开展‘广西地方鸡活体基因库建设及种质资源保护利用研究与应用’项目。此后，该技术团队还有来自中国农业科学院家禽研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所的专家加入。2021年8月该项目获授成为国家地方鸡种基因库，是国内仅有的3家基因库中存栏原种鸡最多的，其中有的原种鸡在原产地已经灭绝，有的濒临灭绝。”
林福鹏告诉记者，广西地方鸡品种资源丰富，基因库挖掘地方品种资源优势，采用国内领先的全基因组选择育种技术，提升商品代肉鸡饲料转化率、生长速度、胸肌率和腿肌率，同时联合科研院校开发育种软件及应用自动化测定设备，提高数据分析效率和准确性，收集、保护、开发、改良广西及周边省份地方鸡品种，建立符合广西养殖业实际的品种资源保护体系，先后获得国家科技进步二等奖1项、农业农村部神农中华农业科技奖2项、全国农牧渔业丰收奖二等奖1项、广西科技进步奖一等奖1项、广西科技进步三等奖3项、广西农牧渔业丰收奖1项；获国家发明专利授权14件。
“鸡种很金贵，曾祖代鸡、祖代鸡、父母代鸡要分区独立饲养，进行繁育备份。”林福鹏说，基因库对周围的环境要求非常挑剔，百米内不允许有人集中居住，杜绝一切生物、化学污染源的存在。鸡种实行自动化养殖，投料量、产蛋率等数据都有专门设备记录分析。鸡舍温度也很讲究，冬天供暖，夏天降温，舍内温度要始终保持在20℃左右。
孵化房外，一批批刚孵化的小鸡苗叫个不停。它们被装进一件件纸盒，等待着装车发走。林福鹏说，基因库基地有孵化机79台，种鸡160万套，通过机器孵化的鸡苗健康、干净，备受市场喜爱，近年来稳定年产鸡苗1亿多只，出栏肉鸡1000多万只，销售遍及全国，新疆30%以上的大盘鸡源自金陵农牧集团。“尤其是春节后，各地都抓紧发展生产，市场需求量很大，我们这段时期就接到许多来自广东、海南、四川、新疆的订单。”
万业种为先，只有掌握种质资源，把握住核心技术，培育具有自主知识产权的优良品种，才能实现可持续发展。记者了解到，该集团利用丰富的种质资源素材、基因库技术团队，在保障种源安全的基础上，相继培育出金陵黄鸡、金陵麻鸡、金陵花鸡、金陵黑凤鸡和金陵麻乌鸡5个新配套系品种，获得国家畜禽新品种证书，被评为“广西品牌优质鸡”，极大地丰富了广西的肉鸡品种，也成为面向市场发展肉质好、适应性强、耐粗饲、繁殖性能强、遗传稳定的主导产品，为促进全区的乡村振兴塑造产业优势。
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