广西桂西北山地稻鱼模式入选中国重要农业文化遗产名单

南国早报南宁讯（记者张文卉）近日，农业农村部公布第六批中国重要农业文化遗产名单，广西桂西北山地稻鱼复合系统入选。截至目前，农业农村部已认定了六批138项中国重要农业文化遗产，其中广西获得认定的数量有5项，排全国第9位。

广西桂西北多民族山地稻鱼复合系统历史悠久，遗产地的侗、苗等少数民族都有种养田鱼的传统，尤以稻田养鱼为主。田鱼种养的当家品种是鲤鱼，有黑鲤、青鲤、红鲤等，统称“田鲤”。因专吃禾叶与稻花长大，也称禾花鱼。

在产业链中，桂西北涌现出大批稻（米）鱼食品加工企业，极具地方和民族特色的稻花鱼与糯米食品，深受市场青睐。如今，作为著名特产，“全州禾花鱼”“融水田鲤”“三江稻田鲤鱼”均被授予地理标志证书，“全州禾花鱼制作技艺”亦被列入自治区非物质文化遗产名录。

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