家乡的雪梨□ 蒋忠民

头一天，家乡一王姓文友微信要了我的住址，第二天下午便打电话说到了我家楼下。天降暴雨，撑伞下楼，见一白色小车停在雨中，文友撑开伞，从车后箱拎出两件雪梨。邀请其两口子上楼小坐，婉拒，径直开车离去，只把一份情谊和透过纸盒散发出来的梨香留在雨中。

迫不及待打开纸盒，拿出一个紧实的、梨皮透出淡淡金黄的家乡雪梨，洗净，削皮，咬一大口。细腻、蜜香、甜中有一丝丝微酸，嗯，还是那个味，那个久违而又熟悉的家乡雪梨味。

故乡小村在都庞岭下灌江河畔，崇山峻岭，绿水青山，山清水秀，虽不至于妄称人杰地灵物华天宝，但民风淳朴，粮油果蔬丰饶却是不争的事实。记忆中，但凡北方出产的农作物，似乎家乡都曾经种植过，如小麦、棉花，如粟米、高粱，更别说红薯、玉米这些在南方早就普见的物产了。

家乡人一度引以为豪的红薯粉、红枣和雪梨，随着时代大波起起伏伏。红枣经不起折腾退出了舞台走进人们记忆深处。儿时随便走到哪个地头，都可见叶片细圆绿润粗皮虬枝的枣树。春末枣树开花，细小的花朵散发出阵阵蜜香。大学毕业那阵我写过一首歌词《枣花香枣花美》，写作时闭眼就是枣林，鼻尖徘徊着枣花的浓香。没走出小县城时，以为家乡红枣牛气冲天，后来才知道根本算不上什么。不知何时，盛极一时的家乡红枣式微了，那些枣树消失了。红薯粉一直兴盛，作为曾经以单株红薯近300斤的产量而闻名全国的地方，红薯遍地都是，红薯粉更是传统美食。而雪梨，几经波折，如今雄风重振，虽然产量比不上北方产梨大县，但起码作为曾经的贡梨有了再度辉煌的起步。

其实很多农产品，其口感，其品质，往往与生长地有关。虽然叫做同样的名称，不同产地的品质确实不一样，家乡的雪梨便是这样。县城不远处那个叫做米珠山的地方，据说有几棵雪梨就是当年的贡梨，就像武夷山岩石上那几株大红袍母树一样，其品质自然是其他名称相同者不可比肩的。

这几年，家乡的农业科技工作者与雪梨种植户一起努力，现代农业科技与传统水果种植技术相结合，培育出了能够大面积推广的雪梨品种，让都庞岭下这与别地不同的梨子，成为乡村振兴的一把好手。每年雪梨开花时节，举办赏花节，那连绵起伏的山岭，俨如覆盖着薄薄的雪花，带着早春的勃勃生机，吸引各地游客。精心栽培的雪梨成熟时，避雨栽培技术与有机农产品意识，让雪梨个头大小均匀，果皮青色渐变透着淡淡金黄，果肉雪白，甜度适中，有着独特的蜜香，果核不再像以前的那样粗大硬酸。尽管种植面积逐步扩大，产量逐年增加，依然供不应求，大部分产品还在开花时节就被预订。加上当下的网络直播带货，家乡的雪梨走出了都庞岭，走出了广西，走进了大城市。

写到这里，突然想起古人以梨花喻雪花的诗句“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，还想起近年来为许多唱歌爱好者吟唱的“梨花开，春带雨；梨花落，春入泥”。尽管孤陋寡闻的夫子硬是想不起一句赞美梨子果实的诗句，还是要说，家乡的雪梨花开固然美丽，其成熟的果实，更让人回味无穷。

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