尝过“酸”甜苦辣 分享“父亲的味道” 跟随曾女士看个体工商户如何转型发展
曾丽欢（受访者提供）
曾丽欢在制作酸品
记者 蔡婉君
见习记者 陆美妮
“虽然这次新冠肺炎疫情给我带来了损失，但是我也要感谢这次疫情，是它逼着我转变经营方式，现在我的生意越来越好了！”曾丽欢曾经是一名占道经营者，疫情之下，她转变经营方式，尝到转型带来的甜头。为了长远打算，她最近请求本报记者帮助，希望把经营走向合法化。
创业之路坎坷 “父亲的味道”多温馨
“嗯，就是这个味道，小时候的味道！”10月23日，叶女士吃到曾丽欢的酸后，激动地对曾丽欢说。
时光倒回到多年前，曾丽欢辞掉稳定的工作选择独自创业，她先后开过烧烤摊、大排档，又到广东省惠州市加盟卖过豆腐花，最后她决定自己制作酸来销售，把“父亲的味道”分享给大家，并以此谋生。
“以前经济困难，姐妹多，每当过年时父亲才会做冰糖酸给我们吃。当时我们姐妹几个都喜欢围在父亲身边，追着要酸吃。”曾丽欢回忆起儿时的场景依然记忆犹新。2016年，曾丽欢从惠州回来后潜心研究制作酸，用她自己的话来说“可能是天赋，也可能是长年累月积累下的经验”，没用多久她就做出了“父亲的味道”，并得到了家人的认可。
一张板凳、一盒姜酸，曾丽欢开始在城中区高新南路一小区门前的一棵树下卖酸，没想到第一次售卖营业额就超过800元。就这样，凭借着诚信经营，曾丽欢的顾客越来越多，一张板凳换成了手推车。然而，这样的流动贩卖模式影响市容市貌，是不被允许的。
占道卖酸吃大亏 疫情过后现生机
2017年，曾丽欢因为占道经营被城管没收相关物品，她因此失声痛哭。“我哭的不是我的车，我哭的是我用心良苦做的冰糖酸，一刀一刀切的六盒冰糖酸，需要花费我半天时间来做。”时隔半年，曾丽欢重拾信心，当她看到有人转让合适的门面时，她立刻借钱租下，生意也逐步稳定，但一场突如其来的疫情又给曾丽欢带来了不小的冲击。
今年年初，新冠肺炎疫情突然暴发，大街小巷上演了“空城计”，曾丽欢只能关门停业，没有收入还借了款，让她一度陷入绝望。一次偶然的机会，曾丽欢看到了生机。
“欢姐，门面怎么不开了？”2月，一个按捺不住想吃酸的顾客特地来到曾丽欢的老店铺，看到关门时特地打电话询问。为此，曾丽欢专门把一盒冰糖酸送到了顾客手上。她也开始意识到，疫情切不断顾客对酸的热爱，也不能将自己打倒。她开始回到老店铺门前，摆上一盒盒酸，在卖酸的同时推送自己的微信名片，以多种促销方式吸引顾客在微信上下单，并亲自送货上门。就这样，越来越多的顾客向曾丽欢订购酸，她的微信名片也被更多的人推送。
因为卖酸，她的生活开始变得甜蜜而有期待，但却因为没有营业执照而心存担忧。吃过占道经营的亏，她深知要把生意做稳做大，必须合法经营，然而却不知如何办理个体工商户营业执照，于是向本报记者求助。
线上线下办执照 灵活方便有希望
带着她的委托，11月11日，记者来到了市市场监督管理局了解到，现在有线上与线下两种申请营业执照的方式，所需材料为申请人身份证明、经营场所证明，以及委托代理人身份证复印件和个体工商户开业登记申请书。线上申请可进入广西壮族自治区市场监督管理局网站的网上办事目录栏目中选择“网上登记全程电子化”，注册并登记后在线提交符合法定形式的材料后，即可完成办理。或者是到辖区市场监督管理局，当场就可以完成办理，相关申请材料可在网站或现场获取。了解到情况后，曾丽欢开始着手整理材料办理营业执照。
回顾自己的创业历程，曾丽欢感叹：“每个人都梦想着某天能做自己喜欢做的事，现在我终于做到了。”曾丽欢因疫情而转型发展，这也让她看到了成功的希望。记者告诉她，从市市场监督管理局了解到最新消息，2020年1月1日至11月11日，全市新登记个体工商户33550户，同比增长4.11%。创新创业是时代潮流，正是有了无数个“曾丽欢”自主转型创新，经济社会发展才有更强大的新动能。
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