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淡淡油茶香浓浓壮乡情

北海晚报 2019-12-12 09:04 大字

油茶,是壮乡的特色美食。主要分布在广西各个地区。今天,我们小记者来到光大银行,感受一下我们广西的民族特色。

我们来到银行,一走进去就闻到了浓浓的茶叶香,不愧是壮乡特有的油茶。当然,为了使这次活动的更加有趣,还增加了“水果蹲”,趣味数学题,猜歌名等游戏,我想这次活动小记者们一定会兴味盎然。

第一个是游戏环节。在这个环节中,大家玩得非常开心。这个游戏叫“水果蹲”。大家欢声笑语,输了不气馁,赢了不骄傲,都沉浸在快乐之中。在第二个游戏——趣味数学题中,大家都开动脑筋,有不懂的就求助家长,在抢答时也非常踊跃,大家都争先恐后地回答问题,最后有不少人也得到了精美的礼品。

今天的主题活动是油茶,下一个环节就是让我们了解油茶、品油茶。

只见一位阿姨端着一盘茶叶,上面还摆着生姜,花生等其他材料。阿姨介绍道,油茶是我们广西壮族的特色。壮族人饮茶都喜欢喝油茶,那是一种像菜肴一样的咸油茶,据说可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津,还能预防感冒,甚至可以减肥。它是用新鲜的绿茶茶叶做成的。绿茶叶要用开水烫过后再晾干,使叶子干燥。然后再把茶叶下油锅炒,慢慢捣碎,等发出香味时,就放入适当的食盐和生姜,再翻动几下,随后加水煮沸3-4分钟,等茶叶汁水浸出后,捞出茶渣,放入花生米、葱花、大米花、大豆和酥黄豆,然后一碗油茶就做好了。油茶是绿色的,有一股绿茶的芳香。我们小记者都迫不及待地品尝了一下油茶的味道,可是刚入口就摇起了头,因为油茶的味道很苦,喝了喉咙有点凉凉的。可是过了一会儿,不再觉得味道苦了,而变得十分甘甜可口,让人喝了还想喝。我觉得,我们的生活就好比喝油茶,总会先苦后甜。喝油茶是一种高规格礼仪,按照当地习俗,一般客人要喝不少于三碗的油茶。哦,我们终于涨知识了,原来我们壮乡,还有这样独特的风俗。

了解完我们广西壮族独有的油茶,我们又玩起了猜歌名。老师播放了几种不同的儿童歌曲,让我们猜一猜歌名。大家都跃跃欲试,都想赢得精美的礼品。最后活动也在大家的欢声笑语中结束了。

这次的活动真有意思,不但让我们玩得开心,也让我们了解到了关于茶油的不少知识,使我们受益匪浅。

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