觅食：清明味飘香，尝一口便是春天
仲春与暮春之间，万物生长此时，皆清明而洁净，谓之“清明”。
作为中华民族的传统节日节气，人们都会在清明节这一天扫墓祭祖、缅怀先祖，弘扬孝道亲情，唤醒家族共同回忆，表达祭祀者的孝道和对已故之人的思念之情。清明节期间正是踏青的好时间，人们脚踏青草，在郊野游玩，欣赏和领略生机勃勃、春意盎然的景象。但即使是祭祖扫墓，踏青郊游的清明节，却偏偏总有一缕缕的香味，调皮地环绕在鼻尖，挥之不去。那些香味勾引得人欲罢不能，蠢蠢欲动。那么笔者就带大家一起看看清明节有哪些美食吧！
艾粑粑：
家家清明祭 悠悠艾草香
春季，艾粑粑成了人们的心头爱。尤其清明时节，青翠欲滴的色泽、软糯香甜的口感以及趋吉避凶的寓意，都让人们对这块小小的绿糍粑爱不释“口”。而且艾叶是自然的馈赠，春天的艾叶不仅鲜嫩味美，还能增进食欲、祛湿寒。特别适合在清明这种阴湿的天气吃。而广西在过年过节的时候各地都有用艾叶做糍粑的习俗，无愧于这个时节美味的馋嘴小吃。其中坤·朵朵传承系列的艾粑粑更是特别，迫不及待地咬一口，满满的红糖芝麻花生馅溢出满口，味道浓郁香甜，却因为混着艾草的清新，一点也不会腻。Q弹软糯，满满都是清新的味道。
坤·朵朵传承系列还针对不能进糖的朋友特别订制了传承低糖系列艾粑粑，里面夹着芝麻和花生碎，加之只有艾粑粑正常糖量的50%的糖含量，让不能多进糖的朋友，也能享受到甜蜜的滋味。
八宝饭：
料足味香浓 传统又美味
好吃的八宝饭，需要选用上等的圆糯米，晶莹软糯，粒粒分明，弹口不黏牙。豆沙一定要细腻均匀，恍若清明小雨，丝丝甘甜，润物无声。再配上核桃的涩、杏仁的苦、红枣的甜、金桔的酸、莲子的清，层层叠叠，数种滋味在口腔内交织、舞蹈，层次分明而丰富。而坤·朵朵传承系列的八宝饭采用纯手工自磨的绿豆沙馅，精选昌州红枣、宁夏枸杞，加上无色素果脯：冬瓜糖、猕猴桃干、葡萄干等精心蒸煮2小时，那可真是粒粒饱满，用心制作。
叶子粑粑：
叶香浓郁沁心脾 回味无穷
“收割新稻推桨米，粽叶粑粑分外香。”叶子粑粑是把糯米和粳米按一定比例混合，浸泡，磨浆，压干，加碱揉匀就可以用两片粽叶进行包装，不能漏出一点。包好上锅蒸。刚蒸好的叶子粑粑扑面而来的叶子和糍粑自然的香气，很沁人心脾。叶子粑粑吃起来口感中有糯米粉的软糯，外加上叶子的清香，以及不同口味的馅料，颇有一番滋味，让人吃起来回味无穷。
满眼游丝兼落絮，红杏开时，一霎清明雨。四月清明，风是温柔的。这个春暖花开的季节，杨柳青青，桃之夭夭，给人清爽的舒适感。许多朋友都会趁着即将到来的清明假期，祭祖、郊游，享受春光明媚的四月天。可以在这个春天到坤·朵朵传承·粽在一起去邂逅更多的清明美味，品尝这个春天最纯粹的味道。
（李文彬）
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