确保食品安全，还需添剂猛药
根据《武汉晚报》等媒体报道，近日，五十多岁的苏先生因痛风发作，被紧急送往广西人民医院急诊科进行救治。
此时，苏先生不仅双腿双手都无法动弹，还发起了高烧。医生诊断发现，苏先生除了患有严重的痛风，还有消化道出血、肾功能不全等其他病症。
据悉，苏先生患痛风已超过10年，但和多数痛风患者服药治疗不同的是，苏先生一直是通过口服一种名为“黑骨藤长寿茶”的饮品进行康复。而按照苏先生家人的说法，这款“黑骨藤长寿茶”对于治疗痛风确有奇效，但喝了一段时间后，苏先生便经常莫名出现胃部疼痛的症状。记者在进一步的调查中发现，长期使用黑骨藤长寿茶治疗痛风的患者，不在少数，而且很多患者都出现了胃部疼痛的症状，有的甚至还造成了消化道出血。
销售“黑骨藤长寿茶”的厂家声称，其产品的主要成分是西南地区少数民族的传统中药材黑骨藤和追风藤，但《中国药典》却并未收载黑骨藤、追风藤。经检测，“黑骨藤长寿茶”竟非法添加了双氯芬酸钠、布洛芬和西地那非等西药成分，这也正是其疗效明显，但服用者消化系统出现问题的原因。
近年来，在食品中检测出西药成分的事件并不在少数。据《信息时报》报道，2016年8月，广州越秀区食品药品监督管理局执法人员对该区一商行检查时发现，该商行老板就在凉茶里违法添加用于治感冒的西药乙酰氨基酚和马来酸氯苯那敏成分，以增强效能。新华社2018年6月的一则报道称，一些商家所宣称的“喝着咖啡就能减肥”，也是在咖啡里加入西布曲明等违禁成分。
更普遍的一种现象是，部分商家在保健酒里非法添加西地那非（俗称“伟哥”）。2015年7月，原国家食药监总局通告称，共有51家企业涉嫌在69种保健酒、配制酒中违法添加西地那非等药品。
部分食品生产商家为何要冒天下之大不韪，在消费者不知情的情况下，向产品中添加法律条文中明令禁止的西药成分？道理其实非常简单，通过向食品中添加西药成分，商家得以实现其声称的“神奇疗效”，并能够以此留住稳定的消费群体，市场占有量亦可在“口耳相传”中持续扩大。与此同时，这一行为的检测成本和条件相对较高，“民不告官不究”的心理驱使着商家的“无所畏惧”。
“是药三分毒”是人们的常识，既然是药物，就不可避免地对人体存在一定的副作用。通常情况下，含有双氯芬酸钠、布洛芬成分的药品需要与保护胃黏膜的药品同时服用，以力求对消化系统的保护，而在本次事件中，苏先生和其他“黑骨藤长寿茶”的服用者却在黑心商家的欺骗下，毫无顾虑地吃起了“药”，自动放弃了自我保护。
非法添加西药成分这一食品生产行业“潜规则”的频频曝出，刺激着消费者敏感的神经，更对相关监管部门的工作提出了更高要求，正如《新京报》在评论文章中指出的，如何防止一些不正当经营者向食品、保健品等“食物”中非法添加西药的行为，成为有关监管部门的一项重要课题。相关监管部门需要加大日常监管以及时发现线索，以“零容忍”高压态势发现一起严肃处理一起，对生产者、销售者依法从严处理。
其次，商家的“天地良心”与消费者自身的“刨根问底”亦是解决此类现象的重要环节。民以食为天，食品生产商家需守住道德底线，有所敬畏，有所坚守，莫为追求经济利益而泯灭良知，不择手段；事出反常必有妖，面对鲜有耳闻或是食材与疗效难以对等的食品，消费者不妨多问几个“为什么”，时刻保持头脑清醒。
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