如何鉴别优质大米？

[相关链接]

广西新发展米业公司总经理雷一辉介绍，鉴别优质大米，可以从3个方面判断。

1.外观形象：好的大米颗粒均匀，色泽光亮，腹白少。

2.蒸煮成饭：优质煮出来的米饭洁白、光亮，保留大米固有的饭香。

3.适口性：煮熟后饭粒不变形，冷却后不变硬，有弹性。

另外，广西人偏爱吃粘性的米饭。目前从南方培育的品种来看，颗粒越小口感更软一些。

新闻推荐

关于清退临时接电费的通知

尊敬的客户：根据（桂价格〔2018〕43号）广西壮族自治区物价局关于降低一般工商业电价有关事项的通知的要求，我局正在清退临时接...

广西新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离广西再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。