高考考生和父母们请收下这个医学锦囊
不到两周，高考战鼓将敲响。现在正是高考冲刺阶段，广西医科大学第一附属医院的医学专家们也给考生和家长支支招，奉上高考备考医学锦囊。
现在孩子进入高考冲刺阶段，家长想要辅导学习不现实，大多家长纷纷把重心放到后勤保障上，恨不得每天做出集营养、补脑、护眼、镇定情绪于一身的考前大补餐。对于这个问题，广西医科大学第一附属医院营养学科主任张勇胜建议：
高考前家长们做饭时常有一种“倾尽所有”的冲动。张勇胜认为，合理膳食需要靠一个比较长的过程，想在很短的时间内大幅度提高孩子的营养状况不太现实。家长想在短时间内赶进度，容易适得其反。
考前饮食需要把握一个总的原则，不要轻易改变平时的饮食结构，否则孩子的身体反而会不适应；不要大补特补、不要暴饮暴食，尽量回避一些平时很少吃的食材，避免生冷、过硬的食物，慎用保健品，否则反而添乱。在基本保持平时饮食结构的基础上，再根据高考生的特殊需求，对每日的食谱稍微进行优化。
知多点
3条高考营养饮食贴士送给你
A 护眼小贴士
补充维生素
一周三次动物肝脏
高考冲刺阶段学习紧张，考生用眼过度，需要补充一些关键营养素，比如维生素A、C和B族维生素，这些营养素都可以通过天然食物的合理搭配获得。比如护眼，需要适当补充维生素A，它的作用是维护角膜的正常结构，维持视网膜的正常功能，对保持正常视力起到很重要的作用。一个星期里，适量在饮食里添加3次动物肝脏，能充足补充维生素A。
B 补脑小妙招
一天两个核桃
一周三次深海鱼
补脑应该是所有考生家长在营养方面的最大诉求。不饱和脂肪酸、DHA等，都是对大脑有益的营养素，也可以从天然食物中获得。比如核桃，核桃里的α-亚麻酸含量比较高，这是一种不饱和脂肪酸，对大脑有益。一天吃两个核桃，就有非常好的补脑效果。另外，深海鱼富含DHA，含有对大脑有益的一种不饱和脂肪酸。尤其是鱼腩部位，一周吃3到4次深海鱼，对补脑能起到一定作用。
张勇胜提醒，再好的营养素，过多也不行。不饱和脂肪酸在人体代谢会产生过多的过氧化物，会对身体带来负面影响，因此适量才是硬道理。
C 稳情绪办法
一天一个鸡蛋
适当吃些粗粮
考前的心理也是影响考试结果的一个因素。张勇胜介绍，稳定情绪，从营养学的角度来说，就是要确保神经系统的营养。比如磷脂、B族维生素，就是营养神经的关键营养素。B族维生素的主要来源是粗粮，此外，鸡蛋里的磷脂含量比较高。所以，保证一天一个鸡蛋，每周再适当增加几餐粗粮，有助于考生稳定情绪，沉着应考。
（据广西医科大一附院掌上医院微信公众号）
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