高价养生盐真的能养生?专家说—— 吃普通碘盐就是养生
食盐开放专营已经有1年了,市场上的食盐品种多出不少,价格也高低不一。而市场上还出现不少主打养生的食盐,如红枣盐、枸杞盐等等。这些主打养生的食盐对于人体健康真的有帮助吗?有专家指出,高价食盐和普通食盐其实没差别,靠食盐来进行养生既不靠谱也不合理,当心盐吃多了对身体产生不良影响。
李先生最近有个小烦恼,家里的老人身体情况不太好,他的妻子建议他到市场上去买一些养生盐给老人进行一些食补,但李先生到市场上转了一圈,发现养生盐品种繁多,价格十几元一包。营业员称,养生盐都添加了各种微量元素,对人的身体有帮助。
市场上主打养生的食盐真的有效果?对此,广西壮族自治区人民医院营养科副主任陆光成认为,在食盐内添加微量元素,用于养生或者预防疾病,这个说法不靠谱。人体一天摄入的盐量不能超过6克,如果长期超过这个量,会给身体带来不利的影响。而人体所需的微量元素量,则会根据身体情况而有所不同。因此,仅仅只是借助6克食盐来补充微量元素,达不到补充的效果。
如果借助食盐来补充微量元素不靠谱,我们又该如何补充微量元素呢?对此,广西壮族自治区疾病预防控制中心食品监测与评价所主任医师方志锋指出,如果想要补充某种微量元素,最直接的办法就是食疗或者服用补充剂。比如,人体缺乏钙,可以摄入牛奶或者鸡蛋。此外,如果想要确认自己的身体是否缺乏微量元素,可到医院去进行专门的检查,再根据医嘱结合自身的情况,进行某种微量元素的补充。
方志锋称,如果我们一日三餐的食物能保证多样化,一般是不会缺乏微量元素的。对于如何选择食盐,方志锋建议,大家一定要购买含碘的食盐,因为目前广西人的身体仍旧普遍缺乏碘,从某种程度来说,利用食盐补充碘就是一种比较正确的养生方法。
今报记者黄占玲
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