药膳要以色香味形效为基本评判标准——访广西中医药大学教授、研究生学院副院长易蔚
谈到药膳应该如何普及，从而走入寻常百姓家的问题时，易蔚表示，虽然现在很多人都在打造药膳产业，但要注意的是药膳仍然是特殊膳食，从色、香、味、形、效上评判是一个基本，所以药膳的食用是要在专家的指导上进行的，所谓“上医治未病”，而崇华中医街也提供了这个平台，有了技术支持。此外要注意真伪鉴别，包治百病的药膳是没有的，而且药膳要因时因地因人，时间不同吃的也不同。
总结起来，在使用药膳时要有专家指导，并且要有范围、有功效的服用，注意剂量，寻常百姓也要掌握服用的基础知识，才能更好地为健康服务。
新闻推荐
广西北生集团有限责任公司（纳税人识别号：450502742059239）：根据《中华人民共和国税收征收管理法》第五十四条规定，我局于2017年11月24日起对你公司涉税情况进行立案检查，因你公司登记的注册地址及电话...
广西新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离广西再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。