绿水青山中 我辈当有为
谈事说理
温 康
据报道，近日，国家认监委认证认可技术研究所与广西生态有机产业联合会、广西有机农业研究所签订《关于促进有机产业发展的合作协议书》，共同发力，在广西创建“中国有机示范村屯”，力求帮助农民种出好产品、卖出好价钱。
随着生活水平的不断提高，近年来，有机农产品已成为一部分消费者追捧的“标配口粮”。而这样一个市场，显然非常值得重视。有人专门做过统计，目前超市里有机食品的价格大约是其他产品的5-10倍。即使在国内几个大型网购平台上，一袋5公斤装有机大米也要一两百元，一只有机冰鲜鸡的价格动辄达两三百元。
广西的空气、土壤、水质优良率都在90%以上，有26个县（市、区）被授予中国长寿之乡，是生态、健康、长寿的代名词，令外地人羡慕。最优质的环境，应该生长出最优质的物产，也应当诞生最优质的产业。唯有如此，我们才不会辜负大自然的慷慨馈赠。此次各方共同发力，在广西创建“中国有机示范村屯”，可以说是将广西山清水秀生态美的自然资源直接“变现”的又一良方。
近年广西瞄准农业和农村的观光休闲、生态保护和文化传承三大新功能，以现代特色农业示范区、特色小城镇建设等为平台，大力发展休闲农业、生态养殖、乡村旅游、健康养老等新产业新业态，打造农业、农村经济的新增长点。这其中，有机农业和有机示范村屯，应当可以作为一个抓手、一个引擎来使用。
理由之一，有机食品目前已声名鹊起，消费者认同度高。广西正可以利用广大村屯污染少、自然环境优良的优势，扩大有机示范村屯规模，扩大有机食品种养规模，把有机食品总量大幅提高。这样一来，一方面可迅速抢占国内消费升级的大市场，做强做大有机食品产业，让青山秀水变出真金白银；另一方面，可凭借有机农业、有机食品已经深入人心的安全健康形象，来提高广西整体品牌的美誉度。
理由之二，有机示范村屯也是一个吸引游客，大力发展休闲旅游和乡村旅游、健康养老等新产业的招牌和名片。美食和旅游、养生，从来就是好搭档，而桂菜也讲究食材的土和鲜。有机食品，目前已是顶级食材的代名词，因此，大力发展有机食品种养，“钱”景很好，更可以和大力发展旅游、养老等产业“有机结合”，相互促进。
自古以来，物产丰美都是一个地方的核心竞争力之一。广西良好的自然生态适合发展有机食品种养，我们的相关部门及其工作人员，当结合工作实际有所作为，可别白白辜负了这一片绿水青山的厚赠，待到失去金山银山才追悔莫及。
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