县市场监督管理局：加大督促整改和执法力度 切实把好冷链食品安全关
本报讯 （岳池记者站 杨煜恒）1月4日一大早，岳池县市场监督管理局和县委目标绩效办的工作人员，就在办公室梳理近期冷链食品检查清单，并对重点经营单位和要求整改的单位开展“回头看”。随后，工作人员来到岳池县宏源冷冻经营部，对该单位冻库设备整改情况进行检查。
原来，工作人员在前期检查中发现，该冻库由于设备老化，温度不能达到零下18度及以下的储存要求，根据《食品安全法》《肉和肉制品经营卫生规范》的规定，向该单位下发了责令整改通知书，并对其进行不定时“回头看”。
近段时间，岳池县对辖区内超市、农贸市场、冷链食品经营单位等，持续开展冷链食品常态化监督检查工作，不断加大督促整改和执法力度，把好冷链食品安全关。
“我们严格检查食品经营单位是否实行索证索票制度，特别是索要进口冷链食品的‘四票’，并严厉查处冷链食品生产经营违法违规行为。”岳池县市场监督管理局城南所负责人胡涛告诉记者，在对冷链食品的检查中，他们主要要求经营进口食品的经营单位，要做到有核酸检查报告、进口检疫报告、消毒证明、报款单等证明手续；经营国内冷链食品的经营单位，需要消毒证明、检疫证明。
据统计，岳池县现有经营冷链物流食品单位共计102家，包括食品流通环节经营单位75家，餐饮单位自建冷库20家，生产环节经营单位7家。截至目前，已开展全覆盖式大排查3次，立案1件。
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