"蘑菇王"张勇的创业故事
日前，在武胜县石盘乡张勇家的蘑菇大棚里，几位工作人员正熟练地将成熟的平菇割下来装入箱里。大棚内一排排一尺长的食用菌袋摞得整整齐齐，一朵朵“小伞”状的蘑菇，鲜嫩肥厚，香气馥郁。“这就是新长成的平菇,今年肯定会卖个好价钱。”张勇高兴地对记者说。
张勇是武胜县石盘乡村民，18岁便外出沿海一带务工，如今年仅28岁的他靠着一个个大棚、一箱箱蘑菇，从一个“打工仔”发展成今天远近闻名的“蘑菇王”。
2010年底，考虑着父母年迈、孩子幼小，张勇毅然放弃外出打工的念头。如何兼顾好家庭又能创造出一份事业，张勇开始在心里盘算着。一次偶然的机会，张勇随朋友到南充参观蘑菇基地后，便对蘑菇种植着了迷。2011年初，他开始四处学习种蘑菇经验。5月，他怀揣技术和几瓶菌种回到了石盘乡，拿出打工挣的15万元积蓄和在亲朋好友那里借的5万元，开始了自己的蘑菇事业。最初由于经验不足，种出来的蘑菇死了一半，剩下的一半质量很差，根本没有销路，损失5万多元，第一次种植宣告失败。
但家里人的支持让张某没有气馁，而是静下心来找原因。“当时专家告诉我，棚里由于杀菌不彻底，品种配料不准确，是失败的主要原因。”张勇说。后来他再次到成都农科院研学技术，2011年下半年出产的第二批蘑菇，鲜嫩肥厚，全家人脸上都乐开了花。可产品初上市场时，商贩并不感兴趣，只能自己叫卖。一段时间下来，有了回头客，逐渐地一传十，十传百……张勇的蘑菇慢慢成了商贩的抢手货，当年他便收回了成本。
从一名门外汉成长为远近闻名的“蘑菇大王”，张勇的名声传开后，一些种蘑菇的业主也来向他讨教种植技术。为人憨厚耿直的他，不仅免费为同行提供技术指导，还为他们提供质量上好的材料。
目前，张勇建成了8个棚，占地10余亩，每一批蘑菇可以收5至6次，每一次收10多万袋蘑菇，全部由广安、武胜、岳池、合川等地固定批发商上门收购，年产值达100余万元。
“接下来，我还要把基地扩大规模，注册商标，成立蘑菇合作社，将蘑菇事业做大做强，带领乡亲们一起致富。”张勇对未来充满信心。
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