投入240余万元改善农村集体聚餐环境

广安日报 2017-12-29 01:49 大字

本报讯（陈程前锋记者站袁秀娟）近日，记者从区食品药品监督管理局获悉，近年来，前锋区先后投入240余万元改善农村集体聚餐环境，引导农村群众到固定场所就餐，有效降低了农村食品安全风险。

据该局相关负责人介绍，该区从2015年开始探索建设农村集体聚餐点，专门用于举办农村红白喜事家庭式聚餐活动。“目前，我们通过在新农村聚居区、人员相对集中的行政村打造‘百姓食堂\’，在离城区或中心场镇较远的农村地区，建设农村‘家宴超市\’，在能同时承接来料加工和上门服务的乡村厨师所在的行政村或场镇，建立移动厨点，有效地保障了农村集体聚餐的食品安全。”截至目前，该区已建成“百姓食堂”8个，“家宴超市”12个，“移动厨点”10个。

同时，为强化农村集体聚餐监管指导，该区先后出台了《前锋区人民政府办公室关于加强农村集体聚餐食品安全风险防控指导工作实施意见》和《前锋区农村集体聚餐食品安全风险防控指导管理办法》，建立规范的聚餐管理网络，加强对农村厨师的指导管理，按照聚餐规模大小明确职责，对农村集体聚餐实行分级分类指导。

此外，该区所辖乡镇（街道）还以“政府买单”的方式投保食安险，实现了农村集体聚餐食品安全责任险全覆盖。

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