鸵鸟养殖托起致富梦
□邻水记者站 唐力 黄路 本报记者 刘婧
说起鸵鸟，绝大多数人首先会想到的是野生鸵鸟，殊不知人工养殖鸵鸟也已成为一种全新的创业致富方式。
2月25日12时，在邻水县石滓镇六角村的鸵鸟养殖基地里，100多只超1米高的鸵鸟，成群结队地奔向喂食的工人。
“这些‘大家伙’不挑食，喜欢吃嫩青菜。”该基地51岁的业主王贤成称，他养殖鸵鸟已有一年多时间，共有130多只，最大的鸵鸟重200多斤、高约2.5米。
王贤成介绍，我国人工养殖鸵鸟技术已相当成熟，鸵鸟有对温度条件适应性强、不易生病等诸多优点，属于“节粮型”草食动物。鸵鸟浑身都是宝，不仅鸵鸟肉、蛋有很高的食用价值，鸵鸟的羽毛、皮、腿骨等都可以回收利用，甚至鸵鸟油也是化妆品的重要原料。
“国内大型鸵鸟养殖基地几乎都在北方一带，南方市场较为空缺，养殖鸵鸟有广阔的前景，这让我萌生了发展鸵鸟养殖业的念头。”王贤成回忆，2017年，他先后去往成都、山西等多个鸵鸟养殖基地实地考察，并购买了相关书籍和光碟在家自学。通过不断学习后，2019年11月，他决心发展鸵鸟养殖业，并申请办理了人工繁育鸵鸟许可证。获得批准后，他流转了200亩土地，购买了29只鸵鸟幼崽，开始养殖鸵鸟。
起初，因缺乏养殖经验，王贤成走了很多弯路。他购买的20多只鸵鸟幼崽中，有的因生病死亡，有的出现畸形。而本地兽医对鸵鸟又不熟悉，他只好向外地的鸵鸟养殖户请教，并结合养殖书籍，才找到鸵鸟的病因是营养不均衡引起的。于是，王贤成对食料进行营养搭配，改进养殖方法，小鸵鸟才得以健康成长。
“正是这次经历，让我意识到，养好鸵鸟并没有想象中那么容易。”王贤成说，在养殖过程中，他不断总结经验，逐渐摸清了鸵鸟的饲料搭配、管护等问题，掌握了鸵鸟养殖技术，让鸵鸟养殖逐步走上正轨。
掌握养殖技术后，王贤成也逐渐有了信心。2020年6月，他再次流转100亩土地，购买了100多只鸵鸟幼崽，扩大养殖场规模，还聘请工人，指导他们观察鸵鸟长势、打扫圈舍、投喂事物。
“鸵鸟的养殖周期在10月到12个月之间，从2斤左右时开始养殖，长到250斤以上、3米高就可以出栏，最重的可达300斤，两年半即可下蛋，鸵鸟蛋可以食用，蛋壳还能做成工艺品。”王贤成说，一只鸵鸟的养殖成本在8000元左右，出栏可以卖到1万元左右。目前，市场上鸵鸟蛋的平均售价在180元到220元之间，每公斤鸵鸟肉在130元左右。
王贤成介绍，按目前长势，鸵鸟虽然还有一年多时间才出栏，但是现在已经接到了经销商的预购订单。
目前，王贤成正在着手修建新的圈舍，准备再扩大养殖规模，争取5年内养规模达1000只。同时，他计划依托六角村山地资源优势，发展生态观光养殖一体化的农旅结合产业，做强大山里的特色养殖品牌，在自己增收的同时，带动更多乡亲走上致富路。
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