最是乡村年味浓
□邻水记者站 孔虹
杀年猪、买年货、灌香肠、熏腊肉……连日来，邻水大地处处飘荡着浓浓的年味，记者深入广袤乡村，感受农家特有的年味。
镜头一：赶集购置年货
1月日上午，记者从邻水县汽车客运站乘车前往袁市镇。一路上，记者看到来来往往的村民背着背篓，背篓里装满了水果、瓜子、春联、年画……袁市镇的集市已经被商贩、四里八乡的乡亲们挤得水泄不通。大红灯笼挂在店铺前，春联福字极为畅销，干果摊前生意火爆。
“大家都看过来，我这里的春联内容多、价格便宜……”一位卖春联年画等物品的摊主用大嗓门吸引了不少买主，摊前围满了选购春联和福字的顾客。一位多岁的大爷一次性购买了6副春联、个灯笼。“过几天家里团年，我要把家里的每扇门上都贴上春联，图个吉利喜庆。”记者发现，这位大爷选购的春联有“金鸡报晓山河壮彩凤鸣春岁月新”“鸡迎新岁家家福国展宏图处处春”等内容。
家住龙桥乡龙安村的叶志元和妻子一起乘车来赶集，记者发现夫妻俩手里提着鱼虾、葡萄酒等东西。“如今农村的交通越来越方便，袁市的集市比龙桥大，我们就到这里来买年货。”叶志元高兴地说。
镜头二：杀年猪熏腊肉
1月日，记者在观音桥镇六合寨村村民杨树成家看到，小孩们欢快地跑来跑去，嘴里欢呼着：“杀年猪喽，杀年猪喽！”
烧开一大锅水后，杨树成高兴地大吼一声：“水开了，准备捉猪！”几个年轻人一起把猪从圈里放出来，捉住猪的四条腿，一起把猪抬到两条板凳上，老伴端来一个大大的面盆，放在板凳下面，不一会儿，一头多斤的肥猪被众人齐心协力屠宰完毕。
在农村，杀年猪是过年诸多事项中最为重要的一项内容。尽管养猪很麻烦、费工费料，但在广大农村，还是有不少村民自己养猪过年。杨树成说，杀年猪，过新年，才有年味。今年他和老伴在家新修了房子，往年房子窄，儿子们回家没有住处，总是吃了饭就走。今年好了，村上发展了产业，家里的收入稳步提升，生活水平也提高了，新房子比以前的老房子宽敞多了，儿子们回家有了住处，也不用急急忙忙吃了饭就走。老两口还喂了两头肥猪过年，一头在腊月初一已经杀了腌制成腊肉，装灌了香肠。这一头就是准备等儿子们都回来了，杀了吃庖汤。当天，杨树成的四个儿子都带着妻子、孩子回家了，看着儿子儿媳、孙子孙女齐聚一堂，杨树成和老伴脸上笑开了花。
随后，记者又来到村民刘梅家，一进院子就闻到一股熏肉的气味。记者在院子里发现，刘梅带着两个孩子正在擦窗户玻璃。院子中间摆着一个大大的铁桶，桶中间挂着香肠、腊肉，下面的柏树丫燃烧的烟在桶里挥散不去。刘梅告诉记者，这样熏出来的腊肉香肠特别香，孩子们都很爱吃。
火红的灯笼、不时传来的鞭炮声、载满年货的背篓、农家腊肉的香味，人们的笑脸……年味，在农村大地正越来越浓。
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