好评不断 团购火爆 买够网直销鲜松茸受追捧
上周五，家住大石西路的张女士接到快递电话时，还没想到是自己在买够网预订的鲜松茸到货了。“前几年都买松茸，预售一两周后才开始发货，因为鲜松茸在国外的需求量非常大，售价高，所以很多供货商都一般是先发国外订单，这几年买够网与原产地供货商深度合作，让我们也能更方便快捷地买到鲜松茸，真的太好了！”
张女士说，她买的是299元2斤的尝鲜装松茸，收到货后，她拿了三只鲜松茸放进冰箱保鲜层，其余的放进冷冻室，“这松茸品质非常好，我打算周末买只土鸡来炖汤，光是想着都觉得鲜美。”
外地客户 订购30份送家乡亲友
“前几天在来成都的飞机上看到商报推荐雅江松茸，扫码订购了一份，下单第三天就收到货了，品质很不错，于是我又订购了30份。”回头客钟小姐说，她是江西人，目前在深圳从事轻食餐饮工作，因为工作关系，她平时对食材非常讲究，“鲜松茸只能在这个季节吃到，是我非常喜欢的食材之一，之前都是请云南的朋友帮忙购买，这次通过买够网电商平台订购，各种体验都非常好，因此才在自己尝鲜后又订购了30份送给江西的亲友以及客户。”
买够网运营经理莎莎说，今年四川盆地的雨季较以往来得早些，这让松茸这种喜雨的珍馐早早破土，而且质地更加肥美。直销行动开启后，买够网后台成交订单量蹭蹭增长，不仅个人订购者众多，团购订单也特别多。为回馈大家，买够网特别开通雅江松茸团购通道，50份起订，根据团购数量享受更加优惠的折扣，有意者可电话咨询028-86626666。
采摘不易 走4小时山路找到4朵
本季，买够网携手在松茸原产地雅江建立了完善采收渠道的甘孜州贡极生态农业有限公司，共同开启雅江松茸直销行动，全程把控采摘、挑选、装箱、配送等环节。
7月25日，产品团队在当地村民带领下，深入到海拔4199米的帕姆岭山，体验松茸采摘。早晨5点半，五人小分队从帕姆岭山山顶出发，一路向下，深入原始森林的河谷地区寻找松茸。经历4个小时马不停蹄，到早上9点过，小分队总共找到4枚松茸。“雅江森林植被覆盖率高，特别适合松茸生长。”村民说，他们采摘时会携带一根小木棍，发现松茸后，用小木棍小心地连土一起敲下来，再用树叶裹好，最后将周围的腐殖质填入菌窝，这样来年才会继续长出松茸。（余兰）
买手说
一朵鲜松茸
是怎么到餐桌的
每当空山新雨后、清泉石上流，松茸便会在雅江帕姆岭山的原始森林中破土而出，悄无声息地生长。但从破土到衰败，它的生命只有短短七天。“我们必须在开伞前找到它。”松茸专家蓝星说，开伞的松茸营养迅速流失，鲜味也随之褪色，“松茸留给我们的时间只有48小时。”
48小时！在荒无人烟的崇山峻岭中寻找刚刚破土的松茸！这样的任务异常艰辛。因此每到找到一朵标体松茸，“松茸猎手”们都会像辛巴达找到宝藏一样欢呼雀跃。但接下来的问题，却比寻找松茸更艰难。这生长于森林中的精灵，在烈日下保鲜期只有一两个小时。即便是用摩络丝保鲜的松茸，在48小时之后也会彻底死亡，留给老餮们一具食之乏味的空壳。可是高山险峻，“松茸猎手”们入山出山就需要15小时左右，再从山脚运送到路途遥远的镇集……因此，在以前，山民以外的人很难吃到真正鲜美的松茸。
现代保鲜技术延缓了它的衰老。当松茸被山民背下山，收购商立即解开摩络丝，将它们装进保温箱，并以冰袋预冷。紧接着，货运上路，星夜兼程飞驰成都双流。收购商的冷库都依傍在机场旁。松茸进入冷库后立即分拣，紧接着就要运上飞机发往全国各地。
因为在室外30多度的高温下无法分拣松茸，工人们都是穿上棉大衣、羽绒服，在冷库中顶着严寒对松茸精挑细选。“手速要快更要轻，松茸娇嫩得很。”蓝星说，工人最多带上线手套，根本不防寒。可没办法，手套厚了，拿捏不准很容易伤了松茸。工人必须在这样艰苦的条件下，挑出挖烂的、有虫洞的松茸，并将优质松茸品鉴分级。都是午夜工作，艰苦而且高强度。即便薪资相当于中级白领，还是没多少人能坚持一两个月。工人大多是‘松茸猎人\’的家属或朋友，他们生活在大山中，懂得松茸的珍贵，也才能如此精心对待松茸。”
从山上采摘到分拣完毕，这个过程差不多要消耗24小时。现代保鲜技术最多也只能使松茸的寿命延长到72小时。也就是说，发往全国各地到美食者手中，绝不能超过48小时。蓝星说，越是了解松茸的来之不易，松茸商越是不敢将它视之为“商品”，“甚至看到市场上氧化而死的松茸时，都会觉得无比心痛。”
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