来自“中国松茸之乡” 雅江松茸新鲜上市
盛夏季节,正是吃新鲜松茸的“黄金时节”。一直以来,新鲜松茸给人们的印象就是“高贵冷艳”,为打破这一“高冷”形象,成都商报买够网携手甘孜州贡极生态农业有限公司,为大家新鲜直供雅江松茸,最低只要299元就能买到两斤长度为3~5cm的新鲜松茸,并且享受全国大部分地方顺丰包邮,市民可扫二维码登录买够网微信店购买。你下单后,大约1~2天配送发货。
雅江 中国松茸之乡
雅江地处神秘的北纬30°,山高地远,阳光充足,大江大河,野性十足,在50年松林和10年青冈木混交地带,孕育出大量优质松茸。它们形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。
雅江松茸被誉为松茸贵族,雅江也因为生产优质松茸而闻名于世。2013年4月,中国食用菌协会授予甘孜州雅江县“中国松茸之乡”称号,由此可见雅江松茸的出众品质。
珍贵 无法人工培育
松茸被誉为“菌中之王”,不仅因为其营养价值高,更重要的是它至今仍无法人工培育,这也是松茸一直被认为“高高在上”的原因。
“雅江平均海拔3500余米,植被覆盖率高,特别适合松茸的生长。”供货商负责人说,松茸对生长环境要求十分苛刻,它只生长在无污染无人工干预的原始森林中,是无不可多得的天然滋补品。
采摘 走一里路找到一朵
“松茸的采摘季主要集中在七八月,这是吃松茸的黄金时节。”长期在雅江驻点收购松茸的供货商说,松茸从孢子发育到菌丝,再到长成实体需要五六年时间。但从实体到完全长成却仅需要七天,“每到雨季松茸就长得很快,有时候1天可以长两三厘米。”供货商说,出土的松茸若不及时采摘,等开出伞以后就损失部分营养价值。
因此,七八月是雅江村民最繁忙的季节。每天天不亮,村民们就上山寻找松茸。“几乎是每走一里路才能找到一朵松茸,有时候运气不好,走两三里路都未必能找到。”供货商说,村民随身都会携带一根小木棍,发现松茸后,用小木棍小心地连土一起敲下来,再用树叶裹好,最后将周围的腐殖质填入菌窝,这样来年才会继续长出松茸。(余兰)
雅江松茸
长度:3~5cm
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长度:5~7cm
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雅江新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离雅江县再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。