华西都市报雅江鲜松茸产地直发，美味送到家
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原始森林的雨季是菌类疯狂生长的季节，而位于海拔3500米的森林中，就生长着一种精灵般的食物——松茸。这种菌子只能在没有污染的高海拔山地中才能存活，且一旦错过雨季，就会消失得无影无踪。要求苛刻藏于林间的菌中之王
松茸珍贵不仅是因为它营养丰富，富含蛋白质、氨基酸等营养成分。更多的是它生长要求“苛刻”，人工无法培植。松茸成长对土质要求非常高，土壤不仅要肥沃还要有潮气。雅江地处青藏高原东缘的高山峡谷与草原的过渡带，平均海拔在2000米左右，植被丰富。而松茸只能生长在海拔3500以上的高山林地，是由松针掉落在土壤后，腐烂的地方才会长出来的。采摘不易实为野生蘑菇之王
“雨季是松茸疯狂生长季，但隐藏在松针下的松茸却极难寻找，几乎每一公里才有一朵松茸。”雅江基地负责人李婧婷说，农户每天清晨出门，要走进大山里面才能采摘到松茸。连续4、5天最多才可以采摘2斤左右。李婧婷说松茸的生长很缓慢，从菌丝发育成松茸需要整整6年的时间。“采摘的时候要十分小心，摘下来后要马上用树叶裹好，不然会影响鲜味。”
据李婧婷介绍，松茸除了营养丰富外，防辐射能力也十分强。“松茸属于野生菌中的贵族，相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，其强大的防辐射、抗癌功效，使得其他食物不能比拟。”她说，这也成为了松茸备受外国人追捧的原因。营养价值高远销海内外
松茸的主要营养元素包括:18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇。松茸因营养均衡、含量丰富，在国际上有天然营养宝库的美誉。松茸的营养价值和药用价值极高。现代医学表明，松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效，因此又在全球范围内被广泛用于研发药品、保健品和化妆品。松茸在日本被奉为"神菌"。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉"以形补形"，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。
松茸有4个主要营养特点:第一是均衡，松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分，营养结构整体配比合理均衡，特别是18种氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)提出的标准;第二是营养含量充足，大量的研究资料表明，松茸的百克营养含量，在菌类中名列前茅，例如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高，是很好的营养补充食品;第三是吸收性好，松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，极易吸收，因此被广泛应用于大手术患者、身体虚弱人群的营养补充;第四是非常安全，松茸生长在没有污染和人工干预的环境中，是世界公认的安全食品，松茸适用于任何年龄群和任何身体状态下的营养补充。
由于营养价值和药用价值极高，年产量稀少且无法人工复制，在所有天然滋补品类中，只有松茸拥有全球性学术组织--世界松茸协会。目前松茸的全球产业规模接近600亿美元，主要消费国是欧洲和日本，其中日本的进口价格和消费量都是全球之最。松茸适用人群广，食用方法多种多样松茸因其超高的营养价值，能够满足人体所需的绝大不部分基础营养成分，尤其适合以下人群食用：身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群；癌症预防、癌症患者及癌症术后人群；心血管疾病患者；糖尿病患者；孕期产后人群；抗衰老养颜的女性人群；体弱多病、不爱吃饭的儿童；消化不良、胃动力较弱的人群。
食用的方法更是多种多样，切片、切丝炒肉，或直接加青椒清炒都是简单不费事的做法，切片烧烤也是不错的选择，切碎了包饺子、做包子……想想就美味。当然还有常规做法——炖鸡啦！洗洗干净，切片炖鸡，仅需放少许盐调味，炖出来的汤味道鲜美，而且能够充分融合鸡汤与松茸的营养，更美味、更健康。这么多的食用方法，总有一种适合你哟！还在等什么，赶紧拿起电话预定吧。
野生松茸预售启动7月下旬配送到家
为使广大读者能够首先“尝鲜”，华西都市报开启雅江松茸预售模式。现在即可拨打电话028-96111预定，也可以扫描二维码直接下单，7月下旬开始配送，具体时间应天气情况决定。
同时，为保证松茸的原始口感，新鲜松茸在采摘后的24小时内，我们将用泡沫盒、冰袋、吸水棉保护起来进行分装，直接由松茸的故乡——雅江配送到成都，新鲜配送到家。松茸的冷藏保鲜期可达7天，而冷冻保质期可长达一年。珍贵不贵
拨028-96111只需498元/两斤
日前，华西都市报96111与雅江县松茸采摘区全程无缝对接，减少中间环节，让成都市民吃上正宗、新鲜、实惠的松茸！
即日起，拨打028—96111就能以498元/公斤的实惠价，品尝到鲜嫩、润滑的新鲜优级野生松茸。如果您想送亲朋好友，还有798元/公斤的特级松茸可选择。订购方式：
1、电话预订：拨打华西都市报便民服务热线028-96111。
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