地道好食材煮出冬天好味道 记忆里温暖的味道 是寒冷的冬天里 文火慢炖 最好的食材
本周日就是小雪了，成都的天气越来越冷，偶尔早上还有零星的冬雨在下，打在脸上就是一个寒战！这种阴冷的天气，您的胃应该会特别想念那些热气腾腾的食物吧，尤其是滋补又美味的各式靓汤。最近就有不少网友非常应景地在朋友圈里晒起了各种汤锅，这样的“诱惑贴”如果是在下班时分看到，简直是让人口水吞了又吞啊。
其实，想吃滋补靓汤不必每次都去下馆子，按照心情，挑好食材，自己在家也能做出“记忆中的好味道”。想想，宅在家里的周末，一只资格的跑山鸡、一锅清水、一盘上好的滋补菌类，一小撮盐，文火慢慢炖一下午，天色渐渐变暗时，满屋都是鸡汤的香味，尝一口菌汤，鲜香、清甜；夹起一缕鸡肉，软滑、入味……冬天，要的不就是这样热气腾腾的温暖滋味吗？
本周，买够网产品团队已经为您精心挑选了多种适合冬季进补的地道好食材，搭配购买价格更优惠，看到喜欢的就愉快地下单吧！
（余兰 李益良）
推荐1
石渠白菌炖跑山鸡 鲜香滋补
组合下单 立减30元
石渠白菌（65克/袋）+青城山跑山鸡（净重3斤以上）
原价：296元/份
组合价：266元
平常在家炖鸡，一般都是以简单做法来体现鲜美的味道。今天，买够网为您推荐一种新食材——石渠白菌。
它是四川省甘孜藏族自治州石渠县的著名特产，又名“石渠白蘑菇”。物以稀为贵，石渠白菌产地极少，据科学家调查发现，我国仅生长在四川石渠县扎溪卡大草原，其产量与雨水、气温有关。同冬虫夏草一样，石渠白菌人工栽培尚未成功，因此极为珍贵。
“每年七八月，到了采摘新鲜石渠白菌的季节，许多客商都是来守着收货，然后送到高档餐馆或是直接发往国外，因此市面上很少见到新鲜的石渠白菌。”供货商介绍，这几年，随着人们养生滋补意识的提高，吃菌变得流行起来，而石渠白菌更是营养丰富，不仅含有粗蛋白、粗脂肪、钙、磷、微量元素等，氨基酸含量也比人们熟悉的猴头菌多两种。
如此难得的食材，当然要搭配好的“灵魂伴侣”。资格的青城山跑山鸡就是不错的选择。现在买够网推出了非常划算的套餐，石渠白菌和跑山鸡一起购买，立即优惠30元！当然您也可以分开购买，搭配您喜欢的食材。
■作法：石渠白菌头天晚上用水泡着备用。鸡切小块备用。鸡肉先焯水，泡好的白菌洗干净备用，将焯好水的鸡肉和泡好的白菌，还有姜一起放入沙锅煲三小时以上，最后加盐调味即可。
石渠白菌
买够价：168元
青城山跑山鸡
买够价：128元
推荐2
酸菜炖鸭子 细嫩爽口
翠月湖野鸭
规格：活鸭净重约3斤
买够价：98元（绕城内包邮）
鸭肉特别适宜冬季食用。鸭的营养价值很高，鸭肉中的蛋白质含量约16%~25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。
买够网甄选青城山翠月湖生态散养的野鸭乃鸭中之上品。外形青头黑嘴，和普通家鸭有明显区别，自然放养于山林田间、纯净河水边，野味十足。
■作法：酸菜切小块备用，锅中加水，放入老鸭子烧开，瞥去血沫，加入生姜、胡椒一起烧开，改小火炖软。汤炖白后加入切好的酸菜，最后加入盐，鸡精调味即可。
推荐3
香煎三文鱼 鲜嫩肥美
北大西洋 三文鱼
规格：300g装
保质期：
三天冷藏
买够价：128元
11点前下单当日达，11点后下单次日达。
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证人体内细胞正常生理功能不可缺少的元素之一。
买够网特别推荐来自北大西洋三文鱼，鳞小刺少，肉色橘红，肉质细嫩鲜美，是深受人们喜爱的鱼类产品。
■作法：将洗净的三文鱼放入厨房用纸上。吸干水分，切成三厚片，大火热锅以后倒入橄榄油，放入三文鱼。煎至微微变色，盖锅盖，煎3分钟。揭盖，见到双面金黄色，即可关火。
推荐4
银耳百合汤 柔滑香甜
兰州鲜百合
规格：两斤装
买够价：175元
全国包邮
秋冬季节，要想缓解干冷天气带来的燥热，可以试试银耳百合汤，吃起来柔滑香甜，还能滋补养颜。买够网为您带来产自兰州的新鲜百合。兰州百合营养丰富，含糖量高，独特的甜味类似马蹄，粗纤维少，肉质细腻。鲜百合鲜嫩水润，可生吃，也可和银耳、红枣一起煮食。
■作法：锅中加清水4000ml，放入洗干净的银耳及大枣，大火煮开转中小火熬30分钟，要好时放入鲜百合、冰糖，搅拌至冰糖完全融化即可。
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