昔日牧民卖奶难如今蓝逸上门来 康定市大力发展牦牛奶产业
本报讯（周燕 文/图）“现在我家里有4头可以产奶的牦牛，以前牛奶喝不完只能去路边卖，常常坐一天都卖不掉1斤。现在每天挤好牛奶，就送去蓝逸公司。家中的收入光靠卖牛奶一年可以赚4000多元，这对于我们牧民来说确实很不错。”康定市俄达门巴村村民尼玛情不自禁地说。
以往，只要翻过折多山，人们就能看到国道318沿线经常有牧民在路旁摆摊卖牦牛奶。尽管起早摸黑、日晒雨淋，但一天下来也卖不了几桶。由于鲜奶收贮体系不完善，特别是受奶产品保鲜难、散养户交售鲜奶不便等诸多因素制约，牦牛奶产品开发长期处于落后的家庭作坊阶段。康定现有天然草场面积962.2万亩，其中可利用草原721.7万亩，常年存栏牦牛10.8万头。如何科学合理开发利用牦牛奶资源？近年来，康定市引进蓝逸高原食品有限公司，按照“龙头企业+牧户”经营模式，及时在该市折多塘村、俄达门巴村建立收奶点，进而逐步形成了一套企业与牧民相互依存、利益共享、风险共担的产业化发展格局，牦牛奶产业的快速发展让越来越的牧民满怀信心地走上了增收致富奔康路。
2012年，该公司在折多塘村建立了首个研发中心，研制并开发了鲜牦牛奶、牦牛乳酸奶、冰淇淋、奶茶等产品。同时，在木雅景区也设立了收奶中心。今年8月，该公司将在折多塘村建设牦牛乳加工基地，预计9月投产，日处理牦牛奶将达到20吨，可提供就业岗位20多人，康定牧民的牦牛奶销路将不成问题，也有效解决了当地部分群众就业问题。截止目前，蓝逸公司累计在康定牧区收购牦牛奶达到50吨，带动折多塘村、俄达门巴村牧户致富增收60余万元。
如今，在康定城区各大超市，随处可见蓝逸生产的本地鲜牦牛奶、冰淇淋和奶茶等产品。采访中，一位来自重庆的李女士告诉笔者：“这种鲜牦牛奶味道纯正、口感也很好，我打算买几箱带回去给自已的孙女喝。”
据该公司相关负责人左蓉介绍，“我们公司将产品装冰袋空运到北京、上海、成都等高端市场，在康定、亚丁机场及景区设有销售点。公司将凭借专业管理团队，按照市场化、产业化理念，从牦牛乳收购、加工、销售等产业链环节着手，争取牦牛乳制品加工取得新突破，努力打造世界级牦牛奶、冰淇淋、奶茶品牌，提高甘孜州牦牛乳制品在市场的知名度和占有率，实现牧民增收致富奔小康。”
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