拨96111推荐自荐 给心仪的特产“扎起”
由华西都市报、华西传媒集群主办的“四川味道——2014我最喜爱的四川特产”大型评选自昨日正式启动后，引起了众多读者、网友的强烈关注。截至1日18时，96111热线就接到835个推荐电话，大家纷纷推出自己喜爱的美食。其中尤以乐山叶儿粑、青川黑木耳、达州牛肉干、火锅底料等上榜最多，甚至连省外吃货都打进本报热线要求推荐四川好味道、好品牌。
面对种类繁多、琳琅满目的四川特产，那么谁才是你心目中真正的四川好味道？火热七月，“四川味道——我最喜爱的四川特产”持续征集中，请赶快拿起电话，拨打028-96111推荐吧！若你觉得自身品牌过硬，也可拨打热线自荐。
读者推荐，火爆外省游客被川味迷住千里打进热线推荐美食
“你好，我想推荐皇城老妈火锅底料。”1日，96111热线接到了来自山东读者的来电。李女士说自己是山东枣庄人，之前有亲戚来四川旅游给她带了几袋火锅底料回去，吃了以后就喜欢上了这个味道。“但每次在网上买的感觉都不那么正宗，我打算什么时候去成都，到店里尝一尝地道的味道。”李女士讲，虽然味道偏辣，但家里的人都十分喜欢，和一般的涮羊肉味道相差太远。
而说起四川美食和土特产，恐怕远在他乡的四川人感受是最深的。网名为 Carrie 的网友打进96111，“自己在国外读书几年了，特别想念家乡的味道，尤其是乐山钵钵鸡、达州的灯影牛肉想起都要流口水”，留学生Carrie说。“那种久了没有吃辣的感受，只有四川人才懂。”她说，希望有更多的属于家乡特产品牌推广到海外，造福海外学子。
企业自荐，踊跃“川味”评选引企业自荐品牌责任再成焦点
特产，不仅代表了一个地方的真实味道，更代表着这个地方的风俗文化。真正的特产美食，是经得住岁月的洗涤和时代的变迁。在昨日打进本报96111热线的电话中数十家自荐企业中，很多企业对于评选是信心百倍，“我们的产品就是对当地独一无二的特色资源转换，我们的宗旨就是让更多的人，分享到优质、地道、正宗的‘四川味道\’。”
“我要推荐来自大巴山深处的通江椴木银耳。”来自通江的裕德源通江银耳主动打来电话自荐，通江银耳的生长条件和环境优于其他地区，因其朵大、空松、肉厚、耳基小等特点，我们相信它，一定能够在众多“川味”角逐中突围。
做好产品品质，让更多的人品尝到真正的“四川味道”，这几乎成为了自荐特产企业的普遍共识。来自青川的两家自荐企业尤为显眼，一个是经历了大地震洗礼的青川女孩，一个是放弃都市繁华生活的海归女，在她们的自荐描述中，都共同地传达出要做好家乡产品，一定要让家乡的特产走出家门、走向全国的心愿。
责任铸就品牌，品质见证实力。活动的自荐阶段将在整个火热的7月持续，我们欢迎更多有责任、有信心的四川特产企业踊跃自荐，参加到我们的大型公益评选活动中。让我们共同努力，将最真实的家乡味、四川味分享给全世界。
“四川味道”我来说：
张女士：推荐资中兔子面和冬尖。到资中吃什么？首选小东十七兔子面，味道不摆了。资中人送礼送什么？资中冬尖。我的一个资中友人，每年都给我捎来地道的资中冬尖，已经坚持了7年了，这些冬尖还成就我能做出美味可口的咸烧白和肉包子。
岳女士：我是阆中人，我个人推荐阆中牛肉面、张飞牛肉、锭子锅盔、早茶，如今离开阆中也有将近10年了，吃东西的具体地址已经记不起来，但是确实很难忘。
邓先生：推荐宜宾的燃面和凉糕，夏天吃宜宾双河凉糕，燃面要在人民路吃才有味道哟。
噶绒尼玛：我是雪域高原甘孜州的，我们那里的产品天然无污染，个个都是土特产，我推荐野生松茸、牦牛肉、藏香猪、俄色茶、藏鸡蛋。
华西都市报记者黄欢杨阳
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