甘孜县 筑牢学校食品安全“防火墙”

本报讯（王永霞）为进一步加强全县学校食堂食品安全管理员及从业人员的食品安全意识，规范学校食堂经营行为，提高学校食堂食品安全管理能力和水平，近日，甘孜县食药监局联合县教育局开展了学校食品安全知识培训会。全县38所学校的负责人和食堂管理员参加了培训。会上，县食药监局执法人员从食堂安全管理、食品及食品原料采购储存、食品加工操作、食品留样记录管理、食物中毒等方面详细讲解了食品安全应该注意的问题。

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