“小馄饨”里算大账

新甘肃·甘肃农民报见习记者 王倩

“老板，给我来两份小碗馄饨，不要太多，不然我们老两口吃不完就浪费了。”在兰州市铁路西村小红鲜肉小馄饨店，前来吃饭的唐静说。中午12点半，正是午饭时间，店里坐满了人，门外还有排队等候的。

铁路西村小红鲜肉小馄饨位于兰州市铁路西村农贸市场巷内，3年多来一直倡导“光盘行动”。店内墙上及桌子上张贴着“厉行节约，文明就餐”“珍惜粮食，远离浪费”等宣传标语，倡导人们节约就餐。

老板刘广根告诉记者，“为了迎合顾客的需求，我们的炒米线、馄饨都分大小碗。根据客人的人数和需求，他们点多时，我跟老伴儿也会主动提醒，避免浪费。对于没吃完的，我们还免费提供打包服务。”

一对中年夫妇结束用餐离开饭店时，盘子里没有一点剩菜剩饭。“我们都是从艰苦年代苦过来的，知道粮食来之不易，怕浪费。我们非常拥护光盘行动。”两人对记者说。

“孩子，咱能吃多少就盛多少，吃不完的我们就打包带走，不能浪费啊。”另一个餐桌上，一大份炒饭摆在桌子中央，母亲林芳正拿起勺子分别往两个小碗里盛了一些。林芳告诉记者，“有一次来这儿吃饭，眼看一个小伙子盛了像小山一样多的米饭。我就想，能吃下吗？果然，吃了没有三分之一，白花花的米饭就被他倒掉了。老板还特意问他要不要打包，都被拒绝了，我真是心痛啊！ ”

接过话头，顾客李剑秋对记者说：“浪费粮食，从小的方面说是伤害自己和家人的利益，浪费钱财；大的方面是损害国家利益。如果我们每人节约一口，按人口算，那我们的国家一年的节约量就非常可观。”

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