东营市开展羊肉市场专项整治行动 守护舌尖上的安全
记者 李红佳 报道
近期受猪肉价格和季节影响，羊肉市场消费量快速增长，为切实保障羊肉质量安全，防范区域性食品安全风险隐患，近日，市市场监管局结合前期摸排检查和市民投诉举报，在全市范围内部署开展为期一个月的羊肉市场专项整治行动。
本次专项整治行动以生羊肉及其制品为重点品种，以批发市场、农贸市场、商场超市、肉食专卖店和以羊肉为主要经营项目的餐饮服务单位为重点对象。重点检查经营者、农贸市场开办者是否按照《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》有关规定，履行相关法定义务；是否建立并严格执行进货查验、索证索票和记录制度；是否查验并留存检疫、检验合格证明，并均能溯源。
同时，市市场监管局安排了200批次的流通环节和餐饮环节羊肉专项应急抽检，抽检产品为生羊肉，重点检验克伦特罗、莱克多巴胺、恩诺沙、沙丁胺醇、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、诺氟沙星、氯霉素、氟苯尼考、磺胺类等项目。目前，已抽检羊肉12批，快检98批。
市市场监管局将联合相关部门严厉打击经营含“瘦肉精”的羊肉及其制品的违法犯罪行为，切实增强羊肉经营者的法律意识，强化食品安全主体责任，规范羊肉市场经营秩序，守护舌尖上的安全。
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