商品可追溯食品更安全

□通讯员巴丽蒙程浩报道

本报东营讯近日在东营的66家胜大超市,蔬菜、水果和肉禽等商品实现商品追溯,只要用手机扫描二维码,商品信息、供应商信息、配送信息以及商品检测信息就可以一目了然。

据了解,这是商家为提升企业质量管理能力、促进监管方式、营造安全消费市场以及保障消费者合法权益而建设的重要产品追溯体系。一期建设项目涵盖蔬菜、水果、肉禽等三个品类,共2800个单品。

这家超市通过建立产品可追溯体系,形成了“来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究、产品可召回”的质量链,让消费者对商品生产、加工、销售的每一个环节都清晰明了,更大程度地保障消费者合法权益,约束企业生产经营行为。

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