东营市市场监管局、市教育局联合开展学校食堂食品安全风险隐患排查督导 检查学校食堂23家,发现问题99个

本报3月26日讯(记者徐文君)26日,记者从市市场监管局获悉,为切实加强全市学校食堂食品安全监管工作,有效预防、控制食源性疾病和群体性食物中毒事件的发生,保障学校广大师生饮食安全,按照《山东省市场监督管理局山东省教育厅转发市场监管总局办公厅教育部办公厅关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》要求,东营市市场监管局、市教育局组成联合督查组于3月20日至22日对全市学校食堂食品安全工作进行“双随机”风险隐患督查,共检查学校食堂23家,发现问题99个,已责令其限期整改。

按照“双随机一公开”相关要求,以随机抽查、“四不两直”的方式进行。督导检查分为两组,执法人员由市市场监管局、市教育局根据各自工作实际在已建立的“双随机”检查人员库中随机抽取组成。每个督导组每天随机选取一个县区,每个县区在市场监管局已登记学校食堂中随机抽取学校食堂(含幼儿园)进行实地检查。重点检查内容有七项,查管理制度健全情况；查管理工作执行情况；查场所物品清洁情况；查设施设备运转情况；查食品原料合规情况；查从业人员健康情况,重点查从事接触直接入口食品工作的人员是否持健康证明上岗,患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染的从业人员,是否暂停从事接触直接入口食品的工作；查人员规范操作情况。

通过检查,掌握学校食堂食品安全风险隐患排查工作落实情况,督促各县区提高政治站位,建立健全长效机制,确保学校食堂食品安全监管“零风险”,让家长放心,让社会满意。

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