不发通知 不打招呼 直奔现场东营市开展春季学校食品安全飞行检查

日前，市食品药品监管局开展春季学校食堂食品安全飞行检查和餐饮服务食品安全风险隐患排查。

飞行检查及风险隐患排查采取不发通知、不打招呼、直奔现场的方式开展，从各县区，东营经济技术开发区、东营港经济开发区随机抽取51家学校食堂、10家餐饮服务单位，其中学校食堂涵盖大中小学校、托幼机构食堂，城区、乡镇学校食堂。

督查人员将对经营许可、食品安全管理、人员健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、加工制作管理、食品添加剂使用、环境卫生、月度自查、应急体系、餐厨废弃物处置等十一项内容进行重点检查。针对每家学校食堂和餐饮单位检查出的问题，督导组现场指出、当场反馈、限期整改。（记者 李红佳）

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